আপনার খাদ্যে বাস্তবে কী আছে

• acetic acid
• অ্যাক্টিভ কালচারঅ্যাক্টিভ কালচার হল জীবন্ত অণুজীব, সাধারণত ব্যাকটেরিয়া, যা কিছু খাবারে গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় যোগ করা হয় বা সেখানে বৃদ্ধি করানো হয়।প্রভাব ফেলতে পারে: সাধারণত প্যাকেটজাত খাবারে পাওয়া স্বাভাবিক পরিমাণে এই উপাদান সম্পর্কে নির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করার মতো কিছু নেই।
• ajwain
• almondযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• amaranth grain
• amaranth leaves
• আমচুর (শুকনো আমের গুঁড়ো)আমচুর কাঁচা, অপক্ক আম শুকিয়ে তৈরি একটি টক গুঁড়ো। ভারতীয় রান্না ও খাবারে সামান্য পরিমাণে টক স্বাদ আনতে এটি ব্যবহৃত হয়।প্রভাব ফেলতে পারে: মশলা হিসেবে সাধারণত যে অল্প পরিমাণ ব্যবহৃত হয়, তাতে আমচুরের শরীরে কোনো উল্লেখযোগ্য প্রভাব লক্ষ করা যায় না। নিয়মিত রান্নায় ব্যবহারের...
• anchovyযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• annatto
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (E300)অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা প্রায়ই E300 বা INS 300 হিসেবে লেখা হয়, সাধারণত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি)। প্যাকেটজাত খাবার বাতাসের সংস্পর্শে...প্রভাব ফেলতে পারে: প্যাকেটজাত খাবারে ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে এটি বেশিরভাগ মানুষের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করে বলে জানা যায়নি। খাদ্য সংযোজক যতটা দেয়, তার চেয়ে অনেক...
• antioxidant (ins 300)
• antisticking agent (ins 470(iii))
• apple
• apricot
• arrowroot flour
• asafoetidaপ্রভাব ফেলতে পারে: In the small amounts used for flavouring, asafoetida is generally mild, but larger amounts can upset the stomach and may cause gas...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:digestive upsetallergic reaction
• ash gourd
• baking powder
• banana
• barleyযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• bay leafপ্রভাব ফেলতে পারে: Bay leaf is a spice used in small amounts for flavour and in usual food amounts it has no notable effect on the body.
• beans
• beetrootBeetroot is a root vegetable used fresh, dried, or as a powder or juice in packaged foods. It adds color, a mild sweetness, and some fiber...প্রভাব ফেলতে পারে: Beetroot contains nitrates, which the body can convert into compounds that relax blood vessels. This pathway is well studied, but most of...
• beetroot powderBeetroot powder is dried, ground beetroot used to add color and mild flavor to packaged foods. It contributes small amounts of fiber and...প্রভাব ফেলতে পারে: In the small amounts typically used in packaged foods, beetroot powder is not known to have notable effects on the body. It can turn urine...
• bifidobacterium lactis
• bifidobacterium lactis & lactobacillus acidophilusপ্রভাব ফেলতে পারে: These are probiotic bacteria that can affect digestion and gut bacteria balance, and in some people may cause mild gas or bloating at first.
• বাইন্ডিং এজেন্ট (INS 1201)INS 1201, যা পলিভিনাইলপাইরোলিডোন বা PVP নামেও পরিচিত, একটি কৃত্রিম যৌগ যা উপাদানগুলিকে একসঙ্গে ধরে রাখতে বা খাবারের টেক্সচার স্থিতিশীল...প্রভাব ফেলতে পারে: খাবারে ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে INS 1201 উল্লেখযোগ্যভাবে ভেঙে বা শোষিত হয় না এবং বেশিরভাগ অপরিবর্তিত অবস্থায় পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে...
• bitter gourd
• black gram
• black pepperBlack pepper is a common spice made from dried berries of the pepper plant, used to add heat and flavor to food. In normal amounts used in...প্রভাব ফেলতে পারে: In the small amounts typically used in food, black pepper is not known to cause notable effects in the body. Eating very large amounts may...
• black raisins
• black saltপ্রভাব ফেলতে পারে: Black salt is a source of sodium, so eating it often or in large amounts can raise blood pressure in some people and affect fluid balance...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:high blood pressureheart diseasekidney strain
• black-eyed pea
• bottle gourd
• brain & immunity blend
• breadযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• brinjal
• broccoli
• broken wheatযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• brown rice
• buckwheat flour
• মাখনমাখন দুধ থেকে তৈরি একটি চর্বি, যা প্যাকেটজাত খাবারে স্বাদ ও গঠনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও ক্যালোরি থাকে, তাই নিয়মিত বেশি...যে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলকপ্রভাব ফেলতে পারে: অল্প পরিমাণে মাখন খাওয়া বেশিরভাগ মানুষের জন্য সাধারণত ঠিক আছে। নিয়মিত বেশি খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে এবং অতিরিক্ত...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:এলডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধিওজন বৃদ্ধিদীর্ঘমেয়াদে হৃদরোগের ঝুঁকি
• buttermilkযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• cabbage
• cabbage and carrot
• caffeine
• capsicum
• caramel colour (ins 150c)
• caramel colour (sulphite ammonia caramel)
• carbonated water
• এলাচএলাচ আদা পরিবারের একটি গাছের বীজকোষ থেকে তৈরি একটি মশলা। এটি মূলত স্বাদ ও সুগন্ধের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং স্বাভাবিক খাবারের পরিমাণে এতে কোনো...প্রভাব ফেলতে পারে: খাবারে সাধারণত ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে এলাচ শরীরে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে বলে জানা যায়নি। স্বাভাবিক রান্নার তুলনায় অনেক বেশি পরিমাণ খেলে...
• এলাচ গুঁড়োএলাচ গুঁড়ো এলাচের বীজপাত্র থেকে তৈরি একটি গুঁড়ো মশলা, যা খাবারে স্বাদ ও সুগন্ধ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। অল্প পরিমাণে এটি মূলত পুষ্টির চেয়ে...প্রভাব ফেলতে পারে: খাবারে স্বাদ আনতে সাধারণত যে অল্প পরিমাণ ব্যবহার করা হয়, তাতে এলাচ গুঁড়ো শরীরে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে বলে জানা নেই। অস্বাভাবিক বেশি...
• carom seeds
• carrageenan
• ক্যারিয়ার (ডেক্সট্রোজ, মলটোডেক্সট্রিন)ক্যারিয়ার হল এমন একটি উপাদান, যা প্রায়ই ডেক্সট্রোজ বা মলটোডেক্সট্রিন হয়, এবং খাবারে অল্প পরিমাণ স্বাদ, রং বা অন্য উপাদান সমানভাবে মেশাতে...প্রভাব ফেলতে পারে: ক্যারিয়ার হিসেবে সাধারণত যে অল্প পরিমাণ ব্যবহৃত হয়, তাতে ডেক্সট্রোজ বা মলটোডেক্সট্রিন শরীরে লক্ষণীয় কোনো প্রভাব ফেলার সম্ভাবনা কম। দুটোই...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি
• carrot
• cashew nutযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলকপ্রভাব ফেলতে পারে: Cashew nut is a declared allergen and can cause an allergic reaction, so people allergic to it must not eat it; eaten often in large...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gain
• cauliflower
• cereal extractযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• cereal productsযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• chia seeds
• chicken
• chickpea
• chickpea flourপ্রভাব ফেলতে পারে: Chickpea flour is a source of plant protein and fiber, but in fried or packaged snack form it can add extra calories and fat, and can cause...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gainallergic reaction
• মরিচমরিচ একটি ঝাল ফল, যা খাবারে ঝাল ও স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। কম লবণ দিয়েও খাবার স্বাদযুক্ত করতে সাহায্য করতে পারে, তবে বেশি খেলে কারও...প্রভাব ফেলতে পারে: স্বাদের জন্য স্বাভাবিক পরিমাণে ব্যবহার করলে মরিচ সাধারণত বেশিরভাগ মানুষের সমস্যা করে না। তবে বেশি পরিমাণে খেলে মুখে বা পেটে জ্বালাপোড়া...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:সংবেদনশীল ব্যক্তিদের অম্বল বা বুকজ্বালাখুব ঘন ঘন ও বেশি পরিমাণে ব্যবহারে পেটের জ্বালা
• ক্রোমিয়াম পিকোলিনেটক্রোমিয়াম পিকোলিনেট হল ক্রোমিয়াম খনিজের একটি রূপ, যা প্রায়ই সাপ্লিমেন্ট এবং কিছু ফরটিফাইড খাবারে যোগ করা হয়। এটি একটি ট্রেস খনিজ দেয়...প্রভাব ফেলতে পারে: প্রয়োজনের তুলনায় অনেক বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে কিছু প্রতিবেদনে পেটের অস্বস্তি ও মাথাব্যথার সঙ্গে এর সম্পর্কের কথা বলা হয়েছে। উচ্চমাত্রায়...
• cinnamon
• লবঙ্গ গুঁড়োলবঙ্গ গুঁড়ো শুকনো ফুলের কুঁড়ি থেকে তৈরি একটি বাটা মসলা, যা প্যাকেটজাত খাবারে উষ্ণ ও তীব্র স্বাদ যোগ করতে অল্প পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। খাবারে...প্রভাব ফেলতে পারে: খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে লবঙ্গ গুঁড়োর শরীরের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব আছে বলে জানা নেই। অনেক বেশি পরিমাণে খাওয়া, যেমন...
• clovesপ্রভাব ফেলতে পারে: In small amounts used for flavouring, cloves are generally unremarkable, but large or regular amounts can irritate the mouth, gut, or skin...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:mouth or gum irritationstomach upsetallergic reactionincreased bleeding risk
• কোকো বাটারকোকো বাটার কোকো বিন থেকে চেপে বের করা প্রাকৃতিক চর্বি। এটি চকোলেটকে মসৃণ গঠন ও মুখে গলে যাওয়ার অনুভূতি দেয়, তবে এর বেশি খাওয়া হলে খাদ্যে...প্রভাব ফেলতে পারে: চকোলেট ও মিষ্টান্নে সাধারণত যে অল্প পরিমাণে কোকো বাটার থাকে, তা খেলে সাধারণত কোনো লক্ষণীয় প্রভাব পড়ার সম্ভাবনা কম। তবে বেশি বা ঘন ঘন খেলে...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:এলডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধিওজন বৃদ্ধিহৃদ্‌রোগের ঝুঁকির কারণ
• cocoa powder
• coconut
• coconut milk
• coconut oil
• coconut water
• coffee
• কলয়ডাল সিলিকন ডাইঅক্সাইডকলয়ডাল সিলিকন ডাইঅক্সাইড একটি সূক্ষ্ম পাউডার যা প্যাকেটজাত খাবারে উপাদানগুলি একসঙ্গে জমাট বাঁধা আটকাতে যোগ করা হয়। এটি বেশিরভাগই শোষিত না...প্রভাব ফেলতে পারে: খাবারে ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে এটি শরীরকে কোনো নির্দিষ্ট উপায়ে প্রভাবিত করে বলে ভালোভাবে প্রতিষ্ঠিত নয়। এটি বেশিরভাগই শোষিত না হয়ে...
• colocasia
• colour (ins 110, ins 133)প্রভাব ফেলতে পারে: INS 110 (Sunset Yellow) and INS 133 (Brilliant Blue) are artificial colours that can trigger allergic reactions in sensitive people and may...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:allergic reactionshyperactivity in children
• condensed milkযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• coriander leaves
• ধনে গুঁড়োধনে গুঁড়ো হল শুকনো ধনে বীজ পিষে তৈরি মসলা, যা ভারতীয় রান্না ও প্যাকেজজাত খাবারে স্বাদ ও গন্ধের জন্য ব্যবহৃত হয়।প্রভাব ফেলতে পারে: স্বাদের জন্য সাধারণত যে অল্প পরিমাণ ব্যবহৃত হয়, তাতে ধনে গুঁড়ো শরীরে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে বলে জানা নেই। এটি মূলত পুষ্টির চেয়ে স্বাদ ও...
• coriander seed
• cornপ্রভাব ফেলতে পারে: Corn is mostly starch, so eating a lot of corn-based foods regularly can add extra calories and raise blood sugar levels.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gainblood sugar spikes
• corn flakes
• corn starch
• cottonseed oilপ্রভাব ফেলতে পারে: Cottonseed oil is high in saturated fat and often processed with other oils, which in large or regular amounts can affect cholesterol...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:heart diseasehigh cholesterol
• crabযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• creamযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• creatine monohydrate
• ক্রোসকারমেলোজ সোডিয়ামক্রোসকারমেলোজ সোডিয়াম উদ্ভিজ্জ ফাইবার থেকে তৈরি একটি উপাদান, যা ট্যাবলেট ও কিছু খাবারের গুঁড়োকে দ্রুত জল শোষণ করে ভেঙে যেতে সাহায্য করে।...প্রভাব ফেলতে পারে: খাবারে ব্যবহৃত অতি সামান্য পরিমাণে ক্রোসকারমেলোজ সোডিয়াম শরীরে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে বলে জানা নেই। এটি জল শোষণ করে কাজ করে, তাই বড়...
• cucumber
• জিরাজিরা একটি শুকনো বীজ জাতীয় মশলা যা উষ্ণ ও মাটির মতো স্বাদের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারে প্রধানত স্বাদ ও গন্ধ যোগ করে, পুষ্টির...প্রভাব ফেলতে পারে: স্বাদের জন্য সাধারণত ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে জিরার শরীরে উল্লেখযোগ্য প্রভাব আছে বলে জানা নেই। স্বাভাবিক খাদ্য পরিমাণে জিরা হজম, রক্তের শর্করা...
• cumin powder
• curdযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• curry leavesপ্রভাব ফেলতে পারে: Curry leaves are usually eaten in small amounts for flavour and are generally unremarkable in the quantities found in packaged foods.
• dates
• defatted soy flourযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• dehydrated onion
• dehydrated papaya
• desiccated coconut
• dextrose
• diluent
• dried pea
• dried red chilli
• drumstick
• dry ginger powderপ্রভাব ফেলতে পারে: In large or regular amounts, dry ginger powder can irritate the stomach and may affect digestion or increase heartburn in some people.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:acid refluxstomach upset
• eggযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• emulsifiers (ins 471 & 472e)
• fennel seedপ্রভাব ফেলতে পারে: Fennel seed is generally used in small amounts as a spice and is unremarkable in usual amounts, though large amounts may affect digestion...
• fenugreek powder
• fenugreek seed
• ferric pyrophosphate
• finger millet flour
• fishযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• fish sauceযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• flattened riceপ্রভাব ফেলতে পারে: Flattened rice is mostly starch, so eating it often and in large amounts can raise blood sugar levels and add extra calories to the diet.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gainhigh blood sugar
• flaxseed
• flour treatment agent
• fox nut
• french beans
• fructo-oligosaccharide
• fructooligosaccharides
• garam masala
• রসুনরসুন একটি কন্দ যা অনেক প্যাকেটজাত খাবারে স্বাদ ও গন্ধ আনতে মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। বেশিরভাগ মানুষ এটি কোনো সমস্যা ছাড়াই খান।প্রভাব ফেলতে পারে: স্বাভাবিক খাবারের পরিমাণে রসুন সাধারণত ভালোভাবে সহ্য হয় এবং মূলত খাবারের ও মুখের স্বাদ এবং গন্ধকে প্রভাবিত করে। বেশি পরিমাণে খেলে কারও...
• garlic powder
• gheeযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• gingerGinger is a root spice used for its sharp, warm flavor. It is often linked to easing nausea and upset stomach, though in packaged foods it...প্রভাব ফেলতে পারে: In normal food amounts, ginger is mainly known for adding flavor and may help settle a mild upset stomach for some people. In large...
• glidant
• goat meat
• grapes
• green cardamom powder and nutmeg powder
• green peas
• groundnutযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলকপ্রভাব ফেলতে পারে: Groundnut is a declared allergen and can cause a serious allergic reaction in people who are allergic to it, so they must not eat it; in...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:allergic reactionweight gain
• guava
• honey
• humectant
• hydrolysed vegetable proteinযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• jackfruit
• jaggery
• kashmiri chilli powder
• kidney bean
• lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricusপ্রভাব ফেলতে পারে: This is a probiotic bacteria used in yogurt and fermented foods, and in usual amounts it is generally unremarkable, though it can affect...
• lemon juice
• lentil
• lettuce
• lime juice
• lobsterযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• long pepperপ্রভাব ফেলতে পারে: In large or regular amounts, long pepper can irritate the stomach and digestive system and may add a strong spicy effect to food.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:stomach irritation
• lotus stem
• mace
• magnesium stearateপ্রভাব ফেলতে পারে: Magnesium stearate is a common additive used in small amounts to keep food ingredients from sticking together, and in usual amounts it is...
• maize flour
• ম্যালটোডেক্সট্রিনম্যালটোডেক্সট্রিন স্টার্চ থেকে তৈরি একটি সাদা পাউডার, যা প্যাকেটজাত খাবারে বাল্ক, টেক্সচার বা দ্রুত শক্তি যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি দ্রুত...প্রভাব ফেলতে পারে: ম্যালটোডেক্সট্রিন দ্রুত শোষিত হওয়ায় রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়াতে পারে, প্রায়ই টেবিল চিনির চেয়েও দ্রুত। নিয়মিত অধিক পরিমাণে খেলে...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:রক্তে শর্করার আকস্মিক বৃদ্ধিওজন বৃদ্ধিঅন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার বৈচিত্র্য হ্রাস
• mangoপ্রভাব ফেলতে পারে: Mango is naturally sweet, so eating a lot of it, especially in processed or dried form with added sugar, can add extra sugar and calories...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gainblood sugar spikes
• mango pulpপ্রভাব ফেলতে পারে: Mango pulp is high in natural sugar, so eating a lot of it regularly can add extra calories and raise blood sugar levels.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gainhigh blood sugar
• melon seeds
• দুধদুধ গরু, মহিষ বা অন্য প্রাণীর তৈরি একটি তরল খাদ্য, যা স্বাদ ও পুষ্টির জন্য অনেক প্যাকেটজাত খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি ঘোষিত অ্যালার্জেন...যে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলকপ্রভাব ফেলতে পারে: বেশিরভাগ মানুষের ক্ষেত্রে স্বাভাবিক পরিমাণে দুধ ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের কারণে হাড় ও পেশির স্বাস্থ্যে সহায়ক। যাঁরা ল্যাকটোজ ভালোভাবে হজম...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার লক্ষণদুধের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াকিছু ব্যক্তির ব্রণ
• milk solidsযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• millet
• mineralsপ্রভাব ফেলতে পারে: "Minerals" is a general term and the effect depends on which one it is; in usual amounts added to packaged foods, they are generally...
• mint leaves
• mixed spices
• mixed spices & herbs
• mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides
• moth bean
• mozzarella cheeseযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• mung bean
• mung bean sprouts
• mushroom
• muskmelon
• mustard greens
• mustard oilপ্রভাব ফেলতে পারে: Mustard oil is high in fat, so eating a lot of it regularly can affect heart and blood vessel health over time.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:high cholesterolheart diseaseweight gain
• mustard seed
• কালোজিরেকালোজিরে হল ছোট কালো বীজ, যা রুটি ও স্ন্যাকসে মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এতে হালকা তীব্র, সামান্য তেতো স্বাদ আসে এবং কিছু ফাইবার ও খনিজ...প্রভাব ফেলতে পারে: মসলা হিসেবে সাধারণত যে অল্প পরিমাণে ব্যবহার হয়, সেখানে কালোজিরে শরীরে উল্লেখযোগ্য কোনো প্রভাব ফেলে বলে জানা নেই।
• nutmegপ্রভাব ফেলতে পারে: In the tiny amounts used for flavouring, nutmeg usually has no noticeable effect, but large amounts can cause nausea, dizziness, dry mouth...
• oatsযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• okra
• olive oil
• পেঁয়াজপেঁয়াজ একটি সাধারণ সবজি, যা তাজা, শুকনো বা গুঁড়ো আকারে প্যাকেটজাত খাবারে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এতে অল্প পরিমাণ আঁশ ও উদ্ভিদ-যৌগ...প্রভাব ফেলতে পারে: স্বাভাবিক খাবারের পরিমাণে পেঁয়াজ খেলে বেশির ভাগ মানুষের সাধারণত কোনো সমস্যা হয় না। তবে বেশি পরিমাণে, বিশেষ করে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কারো...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:সংবেদনশীল ব্যক্তিদের হজমজনিত অস্বস্তি
• orange
• পাম তেলপাম তেল হল অয়েল পাম গাছের ফল থেকে নেওয়া একটি উদ্ভিজ্জ তেল। ঘরের তাপমাত্রায় এটি জমাট থাকে বলে প্যাকেটজাত খাবারে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত...প্রভাব ফেলতে পারে: এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকায় নিয়মিত বেশি পরিমাণে পাম তেল খেলে রক্তে এলডিএল কোলেস্টেরল বাড়তে পারে, যাকে সাধারণভাবে খারাপ কোলেস্টেরল...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:এলডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধিসময়ের সাথে হৃদরোগের ঝুঁকিঅতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণে ওজন বৃদ্ধি
• paneerযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• papaya
• paprika extract
• parboiled rice
• pastaযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• peachপ্রভাব ফেলতে পারে: Peach is generally mild, but packaged forms often add sugar or syrup, which can add extra calories and affect blood sugar if eaten often in...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gainblood sugar spikes
• peach syrupপ্রভাব ফেলতে পারে: Peach syrup is mostly sugar, so eating it often or in large amounts can add extra calories and raise blood sugar levels.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gaintooth decayhigh blood sugar
• peanut butterযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• pearl millet flour
• pigeon pea
• pineapple
• পিস্তাপিস্তা একটি ট্রি নাট, যা আলাদাভাবে খাওয়া হয় বা প্যাকেটজাত খাবারে উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ভারতে এটি একটি ঘোষিত অ্যালার্জেন, কারণ এটি...যে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলকপ্রভাব ফেলতে পারে: পিস্তা বেশি পরিমাণে খেলে খাদ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ক্যালরি যোগ হয়, কারণ বাদাম শক্তি-ঘন। নুন মাখানো বা স্বাদযুক্ত পিস্তায় অতিরিক্ত...
• pomegranate
• poppy seed
• potatoপ্রভাব ফেলতে পারে: Potato is high in starch, so eating it often, especially fried or in large amounts, can raise blood sugar and add extra calories.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gainhigh blood sugar
• prawnযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• puffed rice
• pumpkin
• pumpkin seeds
• quinoa
• radish
• ragi
• raising agent (ins 500ii)
• raisinsপ্রভাব ফেলতে পারে: Raisins are concentrated dried grapes, so they are high in natural sugar and calories, which can add up quickly when eaten in large amounts.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gaintooth decayhigh blood sugar
• raw banana
• red chilli powderপ্রভাব ফেলতে পারে: Eaten in large or regular amounts, red chilli powder can irritate the stomach lining and cause a burning feeling or discomfort in the gut.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:acid refluxstomach irritation
• red lentil
• চালচাল হল একটি শস্যদানা যা ভারতের অনেক অঞ্চলে প্রধান খাদ্য। এটি মূলত শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেট জোগায়, এবং স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাব চালের...প্রভাব ফেলতে পারে: চাল খেলে, বিশেষ করে সাদা চাল, অন্য অনেক শস্যের চেয়ে দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে, কারণ এটি দ্রুত হজম হয়। নিয়মিত প্রচুর...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:ওজন বৃদ্ধি
• rice bran oil
• rice flour
• ridge gourd
• rose petalsপ্রভাব ফেলতে পারে: In the small amounts used in packaged foods, rose petals are generally unremarkable, though in rare cases they can cause an allergic...
• rosemary extract
• saffron
• sago
• লবণলবণ, যা সাধারণ লবণ বা আয়োডিনযুক্ত লবণ নামেও পরিচিত, স্বাদ যোগ করতে এবং প্যাকেটজাত খাবার সংরক্ষণে সাহায্য করতে ব্যবহৃত হয়। এতে সোডিয়াম...প্রভাব ফেলতে পারে: স্বাভাবিক পরিমাণে খেলে লবণ শরীরের তরল ভারসাম্য, স্নায়ুর সংকেত এবং পেশির কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত বেশি লবণ খেলে শরীর...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:উচ্চ রক্তচাপহৃদরোগস্ট্রোককিডনির ওপর চাপপাকস্থলীর ক্যান্সার
• sesame oilযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• sesame seedযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলকপ্রভাব ফেলতে পারে: Sesame seed is a declared allergen and can cause an allergic reaction in people allergic to it, so they must not eat it. In large amounts...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gain
• shrimpযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• sorghum flour
• soy sauceযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• soya chunksযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• soya lecithinযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• soybeanযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• soybean oilযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• মশলা (মিশ্র মশলা)মশলা হল শুকনো উদ্ভিদাংশ যেমন বীজ, ছাল ও শিকড়, যা খাবারে স্বাদ, রং বা সুগন্ধ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। প্যাকেটজাত খাবারে এগুলি মূলত স্বাদ...প্রভাব ফেলতে পারে: প্যাকেটজাত খাবারে সাধারণত ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে মশলা বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে লক্ষণীয় প্রভাব ফেলার সম্ভাবনা কম। বেশি পরিমাণে কিছু মশলা...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:অ্যাসিড রিফ্লাক্স (ঝাল খাবারে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে)
• spinachপ্রভাব ফেলতে পারে: Spinach is high in oxalates, which in large or regular amounts can affect kidney stone formation and reduce absorption of iron and calcium...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:kidney stones
• spinach extract
• spinach extract powder
• spring onion
• star anise
• starchযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• strawberry
• strawberry fruit preparationপ্রভাব ফেলতে পারে: Strawberry fruit preparation usually has added sugar, so eating it often in large amounts can add extra sugar and calories to the diet.যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:weight gaintooth decayhigh blood sugar levels
• streptococcus thermophilusযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলকপ্রভাব ফেলতে পারে: This is a bacteria used in foods like yogurt and is generally unremarkable in usual amounts, but people allergic to it must not eat it as...
• চিনিচিনি হল স্বাদের জন্য খাবারে যোগ করা একটি মিষ্টি কার্বোহাইড্রেট। এটি দ্রুত শক্তি দেয়, কিন্তu নিয়মিত বেশি খেলে অতিরিক্ত ক্যালরি যোগ হতে...প্রভাব ফেলতে পারে: চিনি খেলে রক্তে গ্লুকোজ দ্রুত বাড়ে এবং অল্প সময়ের জন্য শক্তি পাওয়া যায়, পরে তা কমে গিয়ে আবার খিদে লাগতে পারে। নিয়মিত প্রচুর চিনি খেলে...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:ওজন বৃদ্ধিদাঁতের ক্ষয়টাইপ ২ ডায়াবেটিসফ্যাটি লিভারহৃদরোগ
• sulphiteযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• sunflower oil
• sunflower seeds
• sweet corn
• sweet potato
• tamarind
• চাচা হল Camellia sinensis গাছের প্রক্রিয়াজাত পাতা গরম জলে ভিজিয়ে তৈরি একটি পানীয়। এতে স্বাভাবিকভাবে ক্যাফেইন এবং পলিফেনল নামক উদ্ভিজ্জ যৌগ...প্রভাব ফেলতে পারে: চায়ের ক্যাফেইন মানুষকে বেশি সতর্ক বোধ করাতে পারে এবং ঘুমানোর কাছাকাছি সময়ে খেলে ঘুমের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। অনেক পরিমাণে চা পান করলে...
• থিকেনারথিকেনার হল এমন পদার্থের সাধারণ নাম, যা প্যাকেটজাত খাবারকে ঘন, মসৃণ বা জেলের মতো করতে যোগ করা হয়। বেশিরভাগ উদ্ভিদ, শৈবাল বা স্টার্চ থেকে...প্রভাব ফেলতে পারে: প্যাকেটজাত খাবারে ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে থিকেনার সাধারণত ভালোভাবে সহ্য করা হয়। নির্দিষ্ট কিছু থিকেনার খুব বেশি পরিমাণে খেলে কিছু মানুষের পেট...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:বেশি পরিমাণে খেলে পেট ফাঁপা বা গ্যাসকিছু ধরন বেশি পরিমাণে খেলে পাতলা পায়খানা
• thickenersপ্রভাব ফেলতে পারে: Thickeners add bulk and texture to food; eating them often in large amounts can affect digestion and gut bacteria, sometimes causing...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:digestive discomfortchanges in gut bacteria balance
• tofuযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• tomato
• tomato ketchup
• tomato puree
• হলুদ গুঁড়োহলুদ গুঁড়ো একটি শুকনো হলুদ মূল থেকে তৈরি হলুদ রঙের মশলা, যা খাবারে রং ও স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এতে থাকা কারকিউমিন নিয়ে গবেষণা...প্রভাব ফেলতে পারে: রান্নায় সাধারণত ব্যবহৃত অল্প পরিমাণে হলুদ গুঁড়ো শরীরে উল্লেখযোগ্য প্রভাবের সঙ্গে যুক্ত নয়। কনসেন্ট্রেটেড কারকিউমিন সাপ্লিমেন্টে খাবারের...
• vanilla
• vermicelliযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• vinegar
• vital wheat glutenযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• vitamins
• walnutযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• জলজল প্যাকেটজাত খাবার ও পানীয়ে ব্যবহৃত সবচেয়ে মৌলিক উপাদান। নিজে এতে কোনো ক্যালরি বা পুষ্টি নেই, তবে অনেক পণ্যের গঠন, স্বাদ ও সংরক্ষণকাল...প্রভাব ফেলতে পারে: জল শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে, হজমে সাহায্য করতে, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং কিডনির কাজে সহায়তা করতে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। দীর্ঘ...
• watermelon
• গমের আটাগমের আটা গমের দানা পিষে তৈরি একটি গুঁড়ো, যা রুটি, বিস্কুট, নুডলস ও অন্য অনেক প্যাকেটজাত খাবারে ব্যবহৃত হয়। এতে গ্লুটেন থাকে এবং এটি একটি...যে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলকপ্রভাব ফেলতে পারে: গমের আটা তার কার্বোহাইড্রেটের মাধ্যমে শরীরে শক্তি জোগায়। নিয়মিত প্রচুর পরিশোধিত গমের আটা খেলে, বিশেষ করে কম আঁশযুক্ত খাবারে, পুরো গমের...যাতে ভূমিকা রাখতে পারে:অতিরিক্ত ক্যালরি থেকে ওজন বৃদ্ধিরক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধিআঁশ কম খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য
• wheat semolinaযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• whole wheat flourযে অ্যালার্জেন লেবেলে জানানো বাধ্যতামূলক
• yam
• yeast
• yeast extract
• zucchini

স্বাস্থ্য-সংক্রান্ত এই কথাগুলি AI প্রতিটি উপাদান নিয়ে সাধারণভাবে লিখেছে, এই প্যাকেট নিয়ে নয়, এবং এগুলি চিকিৎসকের পরামর্শ নয়।