চা

এটি কী

চা Camellia sinensis গাছের পাতা থেকে আসে। পাতা তোলার পর শুকিয়ে বিভিন্ন পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াজাত করে কালো, সবুজ, সাদা বা ওলং চা তৈরি করা হয়। প্যাকেটজাত খাবারে চা পাতা, চায়ের নির্যাস বা চায়ের গুঁড়ো স্বাদের জন্য ব্যবহৃত হতে পারে।

পুষ্টি

শুধু তৈরি চায়ে খুব কম ক্যালরি থাকে এবং উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চর্বি, প্রোটিন বা কার্বোহাইড্রেট থাকে না। এতে ক্যাফেইন ও পলিফেনল নামক উদ্ভিজ্জ যৌগ থাকে এবং এতে কিছু নির্দিষ্ট খনিজ অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়।

স্বাস্থ্যের উপর এর কী প্রভাব পড়তে পারে

কাদের এটি কম খাওয়া উচিত

যাঁরা ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল, অথবা যাঁদের ক্যাফেইন সীমিত রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, তাঁরা চায়ের পরিমাণের দিকে নজর রাখতে পারেন।

এটি কোথায় পাওয়া যায়

চা একা পানীয় হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং আইসড টি, ফ্লেভার্ড দুধ, বিস্কুট ও কিছু মিষ্টান্নের মতো পণ্যে স্বাদের উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।

এই নামেও লেখা হয়

এর জন্য এখনও অন্য কোনও নাম লেখা নেই।

অন্যান্য ভাষায় নাম

हिन्दी

चाय

বাংলা

চা

தமிழ்

தேநீர்

తెలుగు

టీ

ಕನ್ನಡ

ಟೀ

Laddoo-র যে পণ্যগুলির তালিকায় এটি আছে

Laddoo-র কোনো পণ্য এখনও এটিকে এমন নামে লেখে না যা আমরা মেলাতে পারি। এটি কোনো প্যাক সম্পর্কে কোনো বিবৃতি নয়।

মানুষ যা জানতে চায়

খাবারে চা কী কাজ করে?

চা পানীয় ও প্যাকেটজাত খাবারে স্বাদ, রং এবং ক্যাফেইন যোগ করে। এর স্বাভাবিক পলিফেনল থেকে হালকা তিতকুটে স্বাদও আসতে পারে।

চা কি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ঘটাতে পারে?

চায়ের ক্যাফেইন কিছু মানুষের ক্ষেত্রে, বিশেষত বেশি পরিমাণে, অস্থিরতা, দ্রুত হৃদস্পন্দন বা ঘুমে সমস্যা ঘটাতে পারে। এই প্রভাব কতটা খাওয়া হচ্ছে এবং ব্যক্তির ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীলতার উপর নির্ভর করে।

কারা চা সীমিত রাখতে পারেন?

যাঁরা ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল, অথবা যাঁদের ক্যাফেইন গ্রহণের দিকে নজর রাখতে বলা হয়েছে, তাঁরা কতটা চা পান করছেন তা সীমিত রাখতে চাইতে পারেন।

চায় কি ক্যাফেইন থাকে?

হ্যাঁ। চায়ে স্বাভাবিকভাবে ক্যাফেইন থাকে, তবে চায়ের ধরন এবং তৈরির পদ্ধতি অনুযায়ী এর পরিমাণ ভিন্ন হয়।

গ্রিন টি ও ব্ল্যাক টি-র মধ্যে কি পার্থক্য আছে?

দুটিই একই গাছ থেকে আসে তবে ভিন্নভাবে প্রক্রিয়াজাত হয়, যা তাদের স্বাদ, রং এবং নির্দিষ্ট উদ্ভিজ্জ যৌগের মাত্রা পরিবর্তন করে।

Further reading

• Tea • The Nutrition Source · Harvard T.H. Chan School of Public Health

These pages were found automatically. Each one opened and mentioned this ingredient when checked. Laddoo has not reviewed what they say, so they are not proof of the text on this page.