আমরা যে যে নিয়ম লাগাই
গোটা নিয়মের সেট, সঙ্গে প্রতিটা নিয়ম যে দস্তাবেজ থেকে পড়া হয়েছে সেটাও। অ্যাকাউন্ট নেই, সাইন ইন নেই, কোনও গেট নেই।
এগুলো রেগুলেশন নিয়ে আমাদের পাঠ। এগুলো রেগুলেশন নয়।
এই নিয়ম-সেটের সঙ্গে প্রকাশিত বিজ্ঞপ্তি
These are Laddoo's readings of the regulations, not the regulations themselves. The Gazette of India is the authority. Nothing here is endorsed by FSSAI. To report an error in a rule, cite the rule code and the clause you believe we have misread.
এখানে যে নিয়মগুলো আছে, প্রতিটাই ভারতের একটা প্রকাশিত দস্তাবেজকে Laddoo সোজা কথায় যেভাবে পড়েছে তাই, আর লেখা হয়েছে এমনভাবে যাতে হাতে প্যাকেট ধরে দাঁড়িয়ে একজন ক্রেতা সেটা কাজে লাগাতে পারেন। পড়া মানেই একটা ব্যাখ্যা, আর আমাদের ব্যাখ্যার কোনও আইনি জোর নেই। আমাদের কথা আর দস্তাবেজের কথা আলাদা হলে দস্তাবেজই ঠিক আর আমরাই ভুল: Gazette of India-র বিজ্ঞপ্তি, আর যে অথরিটি সেটা জারি করেছে তার প্রকাশিত লেখাই শেষ কথা।
Laddoo কোনও নিয়ন্ত্রক নয়, আর কোনও নিয়ন্ত্রকের দেওয়া স্বীকৃতিও এর নেই। Food Safety and Standards Authority of India-র সঙ্গে আমাদের কোনও সম্পর্ক নেই, আর এখানের কিছুই FSSAI বা সরকারের কোনও সংস্থার অনুমোদন, স্বীকৃতি, লাইসেন্স বা পরীক্ষার মধ্যে দিয়ে যায়নি। প্রোডাক্টের পেজে একটা ফ্ল্যাগ মানে প্যাকেটটা নিজে পড়ে নেওয়ার তাগিদ - কোনও খাবার, লেবেল বা কোম্পানি বেআইনি, এমন সিদ্ধান্ত কোনও দিনই নয়, আর ডাক্তারি পরামর্শও কোনও দিন নয়।
এখানের কোনও নিয়ম যদি তার সূত্রকে ভুল পড়ে থাকে, আমাদের জানান। আমরা সেটা ঠিক করব আর নিয়মের সঙ্গে সংশোধনটা লিখে রাখব, যাতে পরের যিনি এই পেজ পড়বেন, তাঁর চোখে বদলটা পড়ে।
নিয়মের এই বিবৃতিগুলো ইংরেজিতে দেখানো হচ্ছে। এগুলো এখনও অনুবাদ করা হয়নি। মেশিনে অনুবাদ করা একটা নিয়ন্ত্রক বিবৃতি ইংরেজিতে ফেলে রাখা বিবৃতির চেয়েও খারাপ, কারণ ভরসা আপনি ওই অনুবাদটার উপরেই করবেন - তাই এগুলো একজন মানুষের অপেক্ষায় আছে। ধারার উল্লেখ আর Gazette-এর পরিচয় প্রতিটা ভাষাতেই তাদের প্রকাশিত রূপে থাকে।
এই নিয়মের সেট কী অবস্থায় আছে
- নিয়মের সেটের এখনকার ভার্সন
- ভার্সন 6
- প্রকাশিত
- 22 September 2026
- সেটে থাকা নিয়ম
- 13
- উল্লেখ করা সূত্রের দস্তাবেজ
- 5
- আনা আর হ্যাশ করা সূত্রের দস্তাবেজ
- উল্লেখ করা 5-এর মধ্যে 5
- এই ভার্সনের কনটেন্ট ডাইজেস্ট
- dee96cf4be3e1d9e89ffafdca23653e450e6f64e1843bada42cd38dc4cf0fef9
- পুরো উল্লেখ আছে এমন নিয়ম
- 13-এর মধ্যে 13
গুরুত্ব অনুযায়ী
- 5লাল ফ্ল্যাগ
- 4হলুদ ফ্ল্যাগ
- 4সাধারণ ফ্ল্যাগ
উৎস অনুযায়ী
- 0আইন
- 9রেগুলেশন
- 0স্ট্যান্ডার্ড
- 4নির্দেশিকা
গোটা সেট, মেশিনে পড়ার উপযুক্ত
প্রতিটা নিয়ম, প্রতিটা উল্লেখ আর প্রতিটা আর্টিফ্যাক্টের রেকর্ড JSON হিসেবে, উপরের নোটিস সমেত। গোটা সেটের এক্সপোর্ট আমরা নিজেরাই প্রকাশ করি, যাতে কোনও অডিটরকে আমাদের কাছ থেকে এক পেজ করে টেনে নিতে না হয়।
/rules.jsonসব 13টি নিয়ম
সেটের প্রতিটা নিয়ম। কোনও নিয়মে ঢুকলে তার উল্লেখের পুরো রেকর্ড পাবেন।
| নিয়ম | অথরিটি | ফ্ল্যাগ | ধারা | সূত্রের দস্তাবেজ |
|---|---|---|---|---|
| artificial colour | রেগুলেশন | হলুদ ফ্ল্যাগ | Reg. 6, Non-addition claims (p. 23) | Food Safety and Standards (Advertising and Claims) Regulations, 2018 |
| cashew | রেগুলেশন | লাল ফ্ল্যাগ | Reg. 5(14) (p. 36) | Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020 |
| groundnut | রেগুলেশন | লাল ফ্ল্যাগ | Reg. 5(14) (p. 36) | Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020 |
| INS 102 | রেগুলেশন | হলুদ ফ্ল্যাগ | Appendix A, List of Food Additives (p. 163) | Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 |
| INS 211 | রেগুলেশন | হলুদ ফ্ল্যাগ | Appendix A, List of Food Additives (p. 163) | Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 |
| INS 635 | রেগুলেশন | হলুদ ফ্ল্যাগ | Appendix A, List of Food Additives (p. 163) | Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 |
| invert syrup | নির্দেশিকা | সাধারণ ফ্ল্যাগ | Guideline 15 (p. 94) | Dietary Guidelines for Indians, 2024 |
| maida | রেগুলেশন | লাল ফ্ল্যাগ | Reg. 5(14) (p. 36) | Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020 |
| milk | রেগুলেশন | লাল ফ্ল্যাগ | Reg. 5(14) (p. 36) | Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020 |
| palm oil | নির্দেশিকা | সাধারণ ফ্ল্যাগ | Guideline 7 (p. 51) | Dietary Guidelines for Indians, 2024 |
| palmolein | নির্দেশিকা | সাধারণ ফ্ল্যাগ | Guideline 7, Figure 7.2 (p. 55) | Dietary Guidelines for Indians, 2024 |
| sodium-daily-share | নির্দেশিকা | সাধারণ ফ্ল্যাগ | Recommendation 1: reduce sodium intake to less than 2 g/day in adults | Guideline: Sodium intake for adults and children, 2012 |
| wheat | রেগুলেশন | লাল ফ্ল্যাগ | Reg. 5(14)(i) | Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020 |
এই নিয়মগুলো কোথা থেকে আসে
5টি সূত্রের দস্তাবেজ। প্রতিটা রেকর্ডে ডকুমেন্টটা নিয়ে আমাদের কাছে যা আছে তাই থাকে, তার ভিতর থেকে পড়া নিয়মগুলো থেকে আলাদা করে।
Food Safety and Standards (Advertising and Claims) Regulations, 2018
Food Safety and Standards Authority of India · একটা Act-এর অধীনে Gazette of India-তে বিজ্ঞপ্তি দেওয়া। এটা আইন।
- জারি করেছে
- Food Safety and Standards Authority of India
- কার অধীনে তৈরি
- Food Safety and Standards Act, 2006
- Gazette নম্বর
- লেখা নেই। Gazette-এর বিজ্ঞপ্তি থেকে এটা আমরা পড়িনি, আর যে আইনি পরিচয় আমরা পড়িনি সেটা আমরা ছাপব না।
- Gazette-এর তারিখ
- লেখা নেই, উপরের নম্বরের ঠিক একই কারণে।
- প্রকাশকের সঙ্গে শেষ মিলিয়ে দেখা হয়েছে
- 3 October 2026
- আমরা আনার পর থেকে বদলেছে কি না
- কোনও বদল ধরা পড়েনি
- জমানো বাইটের SHA-256
- 58184c716ad254e2ec698e3c4d212dfaacea4bf43cc09dcd48daeb590e94d9f4
- আনা হয়েছে
- 14 September 2026 · HTTP-তে প্রকাশকের কাছ থেকে আনা
- জমানো বাইটের আকার
- 11,78,339 বাইট
- আমাদের যে রূপে দেওয়া হয়েছিল
- application/pdf · HTTP 200
এই বাইটগুলো আমাদের কাছে আছে আর তাদের SHA-256 উপরে প্রকাশ করা আছে, যাতে আপনি প্রকাশকের ফাইলটা হ্যাশ করে মিলিয়ে দেখতে পারেন। আমাদের কপি আমরা ডাউনলোডের জন্য পরিবেশন করি না: যে স্টোরে এটা আছে, সেখানে পাবলিক কোনও রাস্তা নেই।
এই ডকুমেন্ট থেকে পড়া 1টি নিয়ম
Artificial colour present and its declaration
Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020
Food Safety and Standards Authority of India · একটা Act-এর অধীনে Gazette of India-তে বিজ্ঞপ্তি দেওয়া। এটা আইন।
- জারি করেছে
- Food Safety and Standards Authority of India
- কার অধীনে তৈরি
- Food Safety and Standards Act, 2006
- Gazette নম্বর
- লেখা নেই। Gazette-এর বিজ্ঞপ্তি থেকে এটা আমরা পড়িনি, আর যে আইনি পরিচয় আমরা পড়িনি সেটা আমরা ছাপব না।
- Gazette-এর তারিখ
- লেখা নেই, উপরের নম্বরের ঠিক একই কারণে।
- প্রকাশকের সঙ্গে শেষ মিলিয়ে দেখা হয়েছে
- 3 October 2026
- আমরা আনার পর থেকে বদলেছে কি না
- কোনও বদল ধরা পড়েনি
- জমানো বাইটের SHA-256
- c23820b2952ca06ec22dca1cf7c14897441ffb2d290bd1940dd48b09a2f39b7a
- আনা হয়েছে
- 14 September 2026 · HTTP-তে প্রকাশকের কাছ থেকে আনা
- জমানো বাইটের আকার
- 23,69,584 বাইট
- আমাদের যে রূপে দেওয়া হয়েছিল
- application/pdf · HTTP 200
এই বাইটগুলো আমাদের কাছে আছে আর তাদের SHA-256 উপরে প্রকাশ করা আছে, যাতে আপনি প্রকাশকের ফাইলটা হ্যাশ করে মিলিয়ে দেখতে পারেন। আমাদের কপি আমরা ডাউনলোডের জন্য পরিবেশন করি না: যে স্টোরে এটা আছে, সেখানে পাবলিক কোনও রাস্তা নেই।
এই ডকুমেন্ট থেকে পড়া 5টি নিয়ম
Cashew, a tree nut and declarable allergen
Groundnut, a declarable allergen
Refined wheat flour; wheat is a declarable allergen
Milk, a declarable allergen
Wheat, a declarable allergen and the source of gluten
Food Safety and Standards (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011
Food Safety and Standards Authority of India · একটা Act-এর অধীনে Gazette of India-তে বিজ্ঞপ্তি দেওয়া। এটা আইন।
- জারি করেছে
- Food Safety and Standards Authority of India
- কার অধীনে তৈরি
- Food Safety and Standards Act, 2006
- Gazette নম্বর
- লেখা নেই। Gazette-এর বিজ্ঞপ্তি থেকে এটা আমরা পড়িনি, আর যে আইনি পরিচয় আমরা পড়িনি সেটা আমরা ছাপব না।
- Gazette-এর তারিখ
- লেখা নেই, উপরের নম্বরের ঠিক একই কারণে।
- প্রকাশকের সঙ্গে শেষ মিলিয়ে দেখা হয়েছে
- 3 October 2026
- আমরা আনার পর থেকে বদলেছে কি না
- কোনও বদল ধরা পড়েনি
- জমানো বাইটের SHA-256
- bd31da71e3a3ea438d53e095187b72c337d89a0089bcfcc862ce252979e94f63
- আনা হয়েছে
- 14 September 2026 · HTTP-তে প্রকাশকের কাছ থেকে আনা
- জমানো বাইটের আকার
- 7,68,904 বাইট
- আমাদের যে রূপে দেওয়া হয়েছিল
- application/pdf · HTTP 200
এই বাইটগুলো আমাদের কাছে আছে আর তাদের SHA-256 উপরে প্রকাশ করা আছে, যাতে আপনি প্রকাশকের ফাইলটা হ্যাশ করে মিলিয়ে দেখতে পারেন। আমাদের কপি আমরা ডাউনলোডের জন্য পরিবেশন করি না: যে স্টোরে এটা আছে, সেখানে পাবলিক কোনও রাস্তা নেই।
এই ডকুমেন্ট থেকে পড়া 3টি নিয়ম
INS 102 tartrazine, a synthetic colour
INS 211 sodium benzoate, a preservative
INS 635 disodium ribonucleotides, a flavour enhancer
Dietary Guidelines for Indians, 2024
Indian Council of Medical Research - National Institute of Nutrition · একটা প্রকাশিত পরামর্শ। এটা উপদেশ, আইন নয়।
- জারি করেছে
- Indian Council of Medical Research - National Institute of Nutrition
- কার অধীনে তৈরি
- উপরে কোনও দস্তাবেজ নেই - নির্দেশিকা কোনও Act-এর অধীনে তৈরি হয় না।
- Gazette নম্বর
- লেখা নেই। Gazette-এর বিজ্ঞপ্তি থেকে এটা আমরা পড়িনি, আর যে আইনি পরিচয় আমরা পড়িনি সেটা আমরা ছাপব না।
- Gazette-এর তারিখ
- লেখা নেই, উপরের নম্বরের ঠিক একই কারণে।
- প্রকাশকের সঙ্গে শেষ মিলিয়ে দেখা হয়েছে
- 3 October 2026
- আমরা আনার পর থেকে বদলেছে কি না
- কোনও বদল ধরা পড়েনি
- জমানো বাইটের SHA-256
- fc4bb5b1ee92a4d3d5dfe5d88eba15be6a50c096b709ce55d2bd4af1a1b91658
- আনা হয়েছে
- 18 September 2026 · HTTP-তে প্রকাশকের কাছ থেকে আনা
- জমানো বাইটের আকার
- 2,44,71,521 বাইট
- আমাদের যে রূপে দেওয়া হয়েছিল
- application/pdf · HTTP 200
এই বাইটগুলো আমাদের কাছে আছে আর তাদের SHA-256 উপরে প্রকাশ করা আছে, যাতে আপনি প্রকাশকের ফাইলটা হ্যাশ করে মিলিয়ে দেখতে পারেন। আমাদের কপি আমরা ডাউনলোডের জন্য দিই না: প্রকাশকের নোটিস এই কাজটা ইলেকট্রনিক রূপে জমা রাখা বা ফের তৈরি করায় বাধা দেয়, আর যে ছাড় আমাদের দেওয়া হয়নি তার উপরে আমরা ভরসা করছি না। সরকারি সূত্রের লিঙ্কটা ব্যবহার করুন।
এই ডকুমেন্ট থেকে পড়া 3টি নিয়ম
Invert syrup, counting toward declared total sugars
Palm oil present in the ingredient list
Palmolein - palm oil under another name
Guideline: Sodium intake for adults and children, 2012
World Health Organization · একটা প্রকাশিত পরামর্শ। এটা উপদেশ, আইন নয়।
- জারি করেছে
- World Health Organization
- কার অধীনে তৈরি
- উপরে কোনও দস্তাবেজ নেই - নির্দেশিকা কোনও Act-এর অধীনে তৈরি হয় না।
- Gazette নম্বর
- লেখা নেই। Gazette-এর বিজ্ঞপ্তি থেকে এটা আমরা পড়িনি, আর যে আইনি পরিচয় আমরা পড়িনি সেটা আমরা ছাপব না।
- Gazette-এর তারিখ
- লেখা নেই, উপরের নম্বরের ঠিক একই কারণে।
- প্রকাশকের সঙ্গে শেষ মিলিয়ে দেখা হয়েছে
- 3 October 2026
- আমরা আনার পর থেকে বদলেছে কি না
- কোনও বদল ধরা পড়েনি
- জমানো বাইটের SHA-256
- 1f42c807c29ae255b31554afafaed683d5598414a1e5cc2a4b89190c72e2f369
- আনা হয়েছে
- 15 September 2026 · HTTP-তে প্রকাশকের কাছ থেকে আনা
- জমানো বাইটের আকার
- 4,12,840 বাইট
- আমাদের যে রূপে দেওয়া হয়েছিল
- application/pdf;charset=UTF-8 · HTTP 200
এই বাইটগুলো আমাদের কাছে আছে আর তাদের SHA-256 উপরে প্রকাশ করা আছে, যাতে আপনি প্রকাশকের ফাইলটা হ্যাশ করে মিলিয়ে দেখতে পারেন। আমাদের কপি আমরা ডাউনলোডের জন্য পরিবেশন করি না: যে স্টোরে এটা আছে, সেখানে পাবলিক কোনও রাস্তা নেই।
এই ডকুমেন্ট থেকে পড়া 1টি নিয়ম
- sodium-daily-shareসাধারণ ফ্ল্যাগRecommendation 1: reduce sodium intake to less than 2 g/day in adults
Fires when 100 g of a product carries a whole adult day of sodium, per the WHO daily figure. A fact about the pack, not a judgement on it.
এখনও যা তৈরি হয়নি
- 5টি জমানো কপি এই পেজ থেকে ডাউনলোড করা যায় না। প্রতিটার SHA-256 আমরা প্রকাশ করি, যাতে আপনি প্রকাশকের ফাইলটা হ্যাশ করে আমাদেরটার সঙ্গে মিলিয়ে দেখতে পারেন - কিন্তু আমরা নিজেদের বাইট পরিবেশন করি না। প্রতিটা ডকুমেন্টের কার্ড বলে দেয় কেন: বেশিরভাগের ক্ষেত্রে যে স্টোরে সেগুলো আছে সেখানে পাবলিক কোনও রাস্তা নেই, আর ICMR-NIN-এর নির্দেশিকার ক্ষেত্রে প্রকাশকের কপিরাইট নোটিস ইলেকট্রনিক রূপে ফের তৈরিতে বাধা দেয়।
- 5টি ডকুমেন্টের মধ্যে 5টিতে কোনও Gazette নম্বর নেই, Gazette-এর তারিখও নেই। Gazette নম্বর একটা আইনি পরিচয়, একজন রিভিউয়ার সেটা খুঁজে দেখবেন, আর বিজ্ঞপ্তি থেকে না পড়ে বসানো নম্বর হত উল্লেখের পোশাক পরা একটা আন্দাজ - তাই ওই ঘরগুলো বলেই দেয় যে তথ্যটা নেই।
- কোনও নিয়মে, কে সেটা রিভিউ করেছেন তাঁর নাম নেই। স্কিমার কোথাও সেটা জমা থাকে না, তাই 13টি নিয়মের মধ্যে 13টি প্রমাণ করতে পারি না এমন কোনও রিভিউয়ারের নাম না বলে সেটাই বলে দেয়।
- নিয়মের বিবৃতিগুলো শুধু ইংরেজিতেই আছে। এগুলো মেশিনে অনুবাদ করা হয় না, কারণ একটা নিয়ন্ত্রক বিবৃতির মেশিন-অনুবাদই সেই ভার্সন, যার উপরে একজন পাঠক ভরসা করবেন।