ஒவ்வொரு குறியின் பின்னால் உள்ள சட்டங்கள்

Laddoo எதையும் கற்பனையாகச் சொல்வதில்லை. ஒவ்வொரு குறியும் வெளியிடப்பட்ட ஒரு இந்திய விதிமுறை அல்லது வழிகாட்டுதலுக்குத் திரும்பிச் செல்கிறது; அவை இங்கே எளிய வார்த்தைகளில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

அதற்குப் பதிலாக முழுப் பதிவு வேண்டுமா?

நாங்கள் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு விதியும், அதன் அதிகார வகை, பிரிவுக் குறிப்பு, மூல ஆவணம், எங்கள் சேமித்த நகலின் நிலை - அத்துடன் அதே தொகுப்பு JSON-ஆகவும். கணக்கு தேவையில்லை.

ஒவ்வொரு விதியும் அதன் ஆதாரக் குறிப்பும்/rules.json

FSSAI - Food Safety and Standards Authority of India

FSS Act, 2006-இன் கீழ் வரும் Food Safety and Standards (FSS) Regulations

FSSAI இந்தியாவின் உணவு ஒழுங்குமுறை அமைப்பு. எந்தச் சேர்க்கைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம், எவ்வளவு பயன்படுத்தலாம், ஒரு லேபிளில் எதை அச்சிட வேண்டும், டிரான்ஸ் ஃபேட்டுக்கான வரம்புகள், முழுவதுமாகத் தடை செய்யப்பட்ட பொருட்கள் - இவற்றை அதன் விதிமுறைகள் சொல்கின்றன. இந்தியாவில் விற்கப்படும் ஒவ்வொரு பாக்கெட் உணவுக்கும் இந்த விதிகளே சட்டம்.

FSS (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 - எந்தச் சேர்க்கைப் பொருட்கள் அனுமதிக்கப்பட்டவை, எவை கட்டுப்படுத்தப்பட்டவை.
FSS (Packaging and Labelling) Regulations, 2011 and 2020 - ஒரு பாக்கெட் எதை அறிவிக்க வேண்டும், ஒவ்வாமைப் பொருட்கள் உட்பட.
FSS (Prohibition and Restrictions on Sales) Regulations, 2011 - முழுவதுமாக விற்கக் கூடாதவை.
பொட்டாசியம் ப்ரோமேட் தடை, 2016, மற்றும் டிரான்ஸ் ஃபேட் வரம்புத் திருத்தம், 2021.

இந்த மூலத்திலிருந்து நாங்கள் பயன்படுத்தும் 9 விதிகள்

மஞ்சள்
artificial colour
Artificial colour present and its declaration
FSS (Advertising and Claims) Regulations, 2018 - Reg. 6
மஞ்சள்
artificial color
Artificial colour present and its declaration
FSS (Advertising and Claims) Regulations, 2018 - Reg. 6
சிவப்பு
cashew
Cashew, a tree nut and declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
kaju
Cashew, a tree nut and declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
groundnut
Groundnut, a declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
peanut
Groundnut, a declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
moongphali
Groundnut, a declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
மஞ்சள்
INS 102
INS 102 tartrazine, a synthetic colour
FSS (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 - Appendix A
மஞ்சள்
tartrazine
INS 102 tartrazine, a synthetic colour
FSS (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 - Appendix A
மஞ்சள்
INS 211
INS 211 sodium benzoate, a preservative
FSS (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 - Appendix A
மஞ்சள்
sodium benzoate
INS 211 sodium benzoate, a preservative
FSS (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 - Appendix A
மஞ்சள்
INS 635
INS 635 disodium ribonucleotides, a flavour enhancer
FSS (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 - Appendix A
மஞ்சள்
disodium ribonucleotide
INS 635 disodium ribonucleotides, a flavour enhancer
FSS (Food Products Standards and Food Additives) Regulations, 2011 - Appendix A
சிவப்பு
maida
Refined wheat flour; wheat is a declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
refined wheat flour
Refined wheat flour; wheat is a declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
milk
Milk, a declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
milk solids
Milk, a declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
skimmed milk powder
Milk, a declarable allergen
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)
சிவப்பு
wheat
Wheat, a declarable allergen and the source of gluten
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)(i)
சிவப்பு
atta
Wheat, a declarable allergen and the source of gluten
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)(i)
சிவப்பு
gehu
Wheat, a declarable allergen and the source of gluten
FSS (Labelling and Display) Regulations, 2020 - Reg. 5(14)(i)

PFA - Prevention of Food Adulteration Act, 1954

இந்தியாவின் பழைய உணவுச் சட்டம், இப்போது FSS Act, 2006-இல் இணைக்கப்பட்டுவிட்டது

FSSAI உருவாகும் முன், கலப்பட உணவுக்கு எதிராக இந்தியாவின் முதன்மை ஆயுதம் PFA Act. அதன் கலப்படப் பொருட்கள் பட்டியல்கள், ஒரு நவீன லேபிளில் ஒருபோதும் வரக் கூடாத பழைய தந்திரங்களைக் கண்டுபிடிக்க இன்னும் பயன்படுகின்றன. இந்த மூலத்திலிருந்து ஒரு விதி வந்தால் அது சிவப்பாக இருக்கும், ஏனெனில் உணவில் அவற்றுக்கு இடமே இல்லை. அப்படி ஒரு விதியை நாங்கள் இதுவரை வெளியிடவில்லை, எனவே இன்று இதிலிருந்து எந்தக் குறியும் வருவதில்லை.

PFA காலத்தின் கலப்படப் பொருட்கள் பட்டியல்கள் - அனுமதிக்கப்படாத நிறங்கள், அனுமதி இல்லாத இடங்களில் செயற்கை இனிப்புகள், நிரப்பிப் பொருட்கள்.
இந்தப் பட்டியலில் உள்ள எதுவும் கடுமையான சிவப்பாகவே இருக்கும்: “சில நேரம் பரவாயில்லை” அல்ல, அனுமதியே இல்லை.

இந்த மூலத்திலிருந்து நாங்கள் பயன்படுத்தும் 0 விதிகள்

இந்த மூலத்திலிருந்து செயலில் உள்ள விதிகள் இன்னும் இல்லை.

ICMR-NIN - Dietary Guidelines for Indians, 2024

வழிகாட்டுதல், சட்டம் அல்ல - இந்தியாவின் தேசிய ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்திலிருந்து

அன்றாட உணவு எப்படி இருந்தால் சரி என்பதை Indian Council of Medical Research-ம் National Institute of Nutrition-ம் வெளியிடுகின்றன. இவை சட்டங்கள் அல்ல, வழிகாட்டுதல்கள்; அதனால் இவற்றிலிருந்து வரும் பதிவு சாதாரணமாகவே இருக்கும்: உங்கள் முன் வைக்கும் ஒரு தகவல், விதி மீறப்பட்டது என்ற குற்றச்சாட்டு அல்ல.

ஒரு நாள் உணவில் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, உப்பு, கொழுப்புக்குப் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகள்.
மைதா, எண்ணெயில் பொரித்த உணவு, அதிகம் பதப்படுத்தப்பட்ட ஸ்நாக்ஸ் பற்றிய ஆலோசனை.
இந்தப் பதிவுகள் பாக்கெட்டில் என்ன இருக்கிறது என்று சொல்கின்றன. அவை ஒருபோதும் அது தடை செய்யப்பட்டது என்று சொல்வதில்லை.

இந்த மூலத்திலிருந்து நாங்கள் பயன்படுத்தும் 3 விதிகள்

சாதாரணம்
invert syrup
Invert syrup, counting toward declared total sugars
ICMR-NIN Dietary Guidelines for Indians, 2024 - Guideline 15 (minimise high fat, sugar, salt and ultra-processed foods), p. 94
சாதாரணம்
invert sugar syrup
Invert syrup, counting toward declared total sugars
ICMR-NIN Dietary Guidelines for Indians, 2024 - Guideline 15 (minimise high fat, sugar, salt and ultra-processed foods), p. 94
சாதாரணம்
palm oil
Palm oil present in the ingredient list
ICMR-NIN Dietary Guidelines for Indians, 2024 - Guideline 7 (use oils and fats in moderation), p. 51
சாதாரணம்
palm fat
Palm oil present in the ingredient list
ICMR-NIN Dietary Guidelines for Indians, 2024 - Guideline 7 (use oils and fats in moderation), p. 51
சாதாரணம்
vegetable oil (palm)
Palm oil present in the ingredient list
ICMR-NIN Dietary Guidelines for Indians, 2024 - Guideline 7 (use oils and fats in moderation), p. 51
சாதாரணம்
palmolein
Palmolein - palm oil under another name
ICMR-NIN Dietary Guidelines for Indians, 2024 - Guideline 7, Figure 7.2 (fatty acid composition of vegetable oils), p. 55
சாதாரணம்
palm olein
Palmolein - palm oil under another name
ICMR-NIN Dietary Guidelines for Indians, 2024 - Guideline 7, Figure 7.2 (fatty acid composition of vegetable oils), p. 55

ஒரு கவனமான வார்த்தை

சட்டங்கள் மாறும், லேபிள்கள் அதைவிட வேகமாக மாறும். இந்தப் பட்டியலைப் புதுப்பித்து வைக்கிறோம், ஆனால் இங்குள்ள ஒரு குறி ஒரு லேபிளைப் படிப்பதற்கான வழிகாட்டுதல் - சட்ட ஆலோசனை அல்ல, ஒரு உணவு பாதுகாப்பற்றது அல்லது சட்டவிரோதம் என்ற உரிமைகோரலும் ஒருபோதும் அல்ல. விதிமுறையின் உரையே எப்போதும் இறுதி.

ஒரு லேபிள் படம் எப்படி ஒரு குறியாக மாறுகிறது ஒவ்வொரு குறியின் அர்த்தம்பொருட்களைப் பார்