How it works
உங்கள் படத்திற்கும் நீங்கள் பார்க்கும் சிவப்பு, மஞ்சள், சாதாரணக் குறிகளுக்கும் இடையே உள்ள ஒவ்வொரு படியும் - அத்துடன் நாங்கள் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு விதியும்.
பாக்கெட்டை நேராகப் பிடித்து, நல்ல வெளிச்சத்தில், மூலப்பொருட்கள் பேனல் திரையை நிரப்பும்படி எடுங்கள். வளைந்த பிளாஸ்டிக், பிரகாசம், நிழல் - இவையே ஒரு படத்தைப் படிக்க முடியாததற்கான வழக்கமான காரணங்கள்.
படம் ஒருமுறை படிக்கப்பட்டு எழுதப்படுகிறது: மூலப்பொருட்கள் வரி, பொருளின் பெயர், FSSAI உரிம எண், ஊட்டச்சத்து பேனல். இந்தப் படியில் எதுவும் மதிப்பிடப்படுவதில்லை - அச்சிடப்பட்டிருப்பதை நகலெடுப்பது மட்டுமே.
படித்த உரை எங்கள் சேவையகத்தில் வெளியிடப்பட்ட விதிப் பட்டியலுடன் சொல்லுக்குச் சொல் ஒப்பிடப்படுகிறது. ஒரே சொற்கள் எப்போதும் ஒரே கொடிகளைத் தரும் - கருத்து இல்லை, கற்றல் இல்லை, மதிப்பெண் இல்லை.
முடிவில் கொடிகளுடன் சேர்த்து படித்தவையும் ஒவ்வொரு புலமாகக் காட்டப்படும், அதனால் கையில் உள்ள பொட்டலத்துடன் ஒப்பிட்டுப் பார்க்கலாம். படிக்க முடியாத புலம் அதைச் சொல்லும். ஒரு வரி தவறாக வந்தால் மீண்டும் படம் எடுங்கள் அல்லது லேபிளை நீங்களே தட்டச்சு செய்யுங்கள்.
இந்த லேபிளில் ஏதோ ஒன்று எங்கள் பட்டியலின் மிகக் கடுமையான பகுதியில் உள்ளது: நிறைய சர்க்கரை அல்லது உப்பு, டிரான்ஸ் ஃபேட், அல்லது நீங்கள் தவிர்க்கிறீர்கள் என்று எங்களுக்குச் சொன்ன ஒரு மூலப்பொருள். சிவப்பு என்றால் பாதுகாப்பற்றது என்றோ தடை செய்யப்பட்டது என்றோ அர்த்தம் இல்லை. இதை அடிக்கடி வாங்கும் முன் இந்தப் பகுதியைக் கவனமாகப் படியுங்கள் - அதுதான் அர்த்தம்.
பாம் ஆயில் அல்லது மைதா போல தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய ஒன்று லேபிளில் உள்ளது, ஆனால் சிவப்பு பெறும் அளவுக்கு இல்லை. அன்றாடப் பாக்கெட் உணவுகளில் பெரும்பாலானவை சில மஞ்சள் குறிகளைக் காட்டும்.
எச்சரிக்கை இணைக்கப்படாத தகவல், பொதுவாக பால் அல்லது சோயா போன்ற ஒரு வழக்கமான ஒவ்வாமைப் பொருள். இது உங்களுக்கு முக்கியமானால் மட்டுமே முக்கியம்.
இந்த லேபிளில் ஒரு குறிப்பிட்ட விஷயத்தைத் தேடினோம், அது கிடைக்கவில்லை - உதாரணமாக செயற்கை நிறங்கள். எதுவும் கிடைக்கவில்லை என்பது மொத்த உணவுக்கும் தரப்பட்ட அங்கீகாரம் ஒருபோதும் அல்ல.
எங்களுக்குத் தேவையான எண் இல்லை அல்லது படிக்க முடியாதபடி இருந்தது; அதனால் ஊகிக்காமல் அதையே சொல்கிறோம். தகவல் இல்லாதது ஒருபோதும் நல்ல செய்தியாகக் கருதப்படுவதில்லை.
வெளியிடப்பட்ட FSSAI, PFA, ICMR-NIN மூலங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட 12 விதிகள். கீழே உள்ள ஒரு வார்த்தை ஒரு லேபிளில் வந்தால், அந்தக் குறி தோன்றும் - ஒவ்வொரு முறையும், ஒவ்வொரு பொருளுக்கும்.
artificial colour
Artificial colour present and its declaration
artificial color
Artificial colour present and its declaration
cashew
Cashew, a tree nut and declarable allergen
kaju
Cashew, a tree nut and declarable allergen
groundnut
Groundnut, a declarable allergen
peanut
Groundnut, a declarable allergen
moongphali
Groundnut, a declarable allergen
INS 102
INS 102 tartrazine, a synthetic colour
tartrazine
INS 102 tartrazine, a synthetic colour
INS 211
INS 211 sodium benzoate, a preservative
sodium benzoate
INS 211 sodium benzoate, a preservative
INS 635
INS 635 disodium ribonucleotides, a flavour enhancer
disodium ribonucleotide
INS 635 disodium ribonucleotides, a flavour enhancer
invert syrup
Invert syrup, counting toward declared total sugars
invert sugar syrup
Invert syrup, counting toward declared total sugars
maida
Refined wheat flour; wheat is a declarable allergen
refined wheat flour
Refined wheat flour; wheat is a declarable allergen
milk
Milk, a declarable allergen
milk solids
Milk, a declarable allergen
skimmed milk powder
Milk, a declarable allergen
palm oil
Palm oil present in the ingredient list
palm fat
Palm oil present in the ingredient list
vegetable oil (palm)
Palm oil present in the ingredient list
palmolein
Palmolein - palm oil under another name
palm olein
Palmolein - palm oil under another name
wheat
Wheat, a declarable allergen and the source of gluten
atta
Wheat, a declarable allergen and the source of gluten
gehu
Wheat, a declarable allergen and the source of gluten
