मीठ आरोग्यासाठी चांगले आहे की वाईट?

शरीराला मीठ थोड्या प्रमाणात लागते, पण नियमितपणे खूप जास्त खाल्ल्यास काही लोकांमध्ये रक्तदाब वाढू शकतो. प्रमाण महत्त्वाचे आहे, केवळ चांगले किंवा वाईट म्हणणे पुरेसे नाही.

जास्त मीठ खाल्ल्याचे दुष्परिणाम कोणते?

दीर्घकाळ खूप मीठ खाल्ल्यास काही लोकांमध्ये रक्तदाब वाढू शकतो, शरीरात पाणी धरले जाऊ शकते आणि हृदय व मूत्रपिंडांवर अतिरिक्त ताण येऊ शकतो.

साध्या मीठाऐवजी आयोडीनयुक्त मीठ का वापरले जाते?

आयोडीनयुक्त मिठात थोड्या प्रमाणात आयोडीन मिसळलेले असते कारण थायरॉईडच्या सामान्य कार्यासाठी आयोडीन आवश्यक आहे, आणि अनेक आहारांतून ते पुरेसे मिळत नाही.

पॅक केलेल्या अन्नात किती मीठ जास्त मानले जाते?

अनेक आरोग्य मार्गदर्शक सूचना दररोजचे एकूण सोडियम सेवन एका ठरावीक मर्यादेत ठेवण्याचा सल्ला देतात, आणि मीठ जास्त असलेले पॅक केलेले पदार्थ वारंवार खाल्ल्यास ते लवकर वाढते.

अन्नातील मीठ पदार्थ जास्त काळ टिकवते का?

हो, काही पदार्थ टिकवण्यासाठी मीठ दीर्घकाळापासून वापरले जाते, कारण ते काही सूक्ष्मजीवांची वाढ मंदावू शकते.

मीठ

salt

मीठ, ज्याला साधे मीठ किंवा आयोडीनयुक्त मीठ असेही म्हणतात, चव वाढवण्यासाठी आणि पॅक केलेले पदार्थ टिकवण्यासाठी वापरले जाते. यातून सोडियम मिळतो, आणि दीर्घकाळ जास्त खाल्ल्यास काही लोकांमध्ये रक्तदाब वाढू शकतो.

जाहीर करणे बंधनकारक असलेला ॲलर्जन नाही

हे भारताच्या सक्तीच्या घोषणा यादीत नाही. तरीही ते तुमच्यासाठी महत्त्वाचे असू शकते.

हे काय आहे

मीठ हे एक नैसर्गिक खनिज आहे जे मुख्यतः सोडियम क्लोराईडपासून बनलेले असते. ते खडे मीठ खाणकामातून किंवा समुद्राचे पाणी आणि खाऱ्या सरोवराचे पाणी बाष्पीभवन करून मिळते. आयोडीनयुक्त मीठ म्हणजे साध्या मिठात थोड्या प्रमाणात आयोडीन मिसळलेले मीठ. भारतीय लेबलवर याला कॉमन सॉल्ट, एडिबल कॉमन सॉल्ट, रॉक सॉल्ट, आयोडीनयुक्त मीठ किंवा आयोडाइज्ड मीठ असे लिहिलेले असू शकते.

पोषण

मिठातून सोडियम आणि क्लोराईड मिळतात, हे दोन खनिज आहेत जे शरीराला सामान्यपणे काम करण्यासाठी थोड्या प्रमाणात लागतात. यात कॅलरी, प्रथिने, चरबी किंवा कर्बोदके नसतात. आयोडीनयुक्त मीठ थोड्या प्रमाणात आयोडीनही देते, जे थायरॉईड ग्रंथीसाठी शरीराला लागते.

आरोग्यावर याचा काय परिणाम होऊ शकतो

परिणाम करू शकतो: सामान्य प्रमाणात खाल्ल्यास मीठ शरीरातील द्रव संतुलन, मज्जातंतूंचे संकेत आणि स्नायूंचे कार्य नियंत्रित करण्यास मदत करते. नियमितपणे खूप मीठ खाल्ल्यास शरीरात अधिक पाणी धरले जाऊ शकते आणि कालांतराने काही लोकांमध्ये रक्तदाब वाढू शकतो.

यात भर घालू शकतो:

उच्च रक्तदाब
हृदयरोग
पक्षाघात (स्ट्रोक)
मूत्रपिंडावर ताण
पोटाचा कर्करोग

हे कोणी कमी खावे

उच्च रक्तदाब, मूत्रपिंडाचे आजार किंवा हृदयविकार असलेल्या लोकांना डॉक्टर अनेकदा मिठाचे सेवन पाहण्याचा सल्ला देतात. वैद्यकीय कारणाने सोडियम-मर्यादित आहार घेणाऱ्या लोकांनाही मीठ जास्त असलेले पॅक केलेले पदार्थ मर्यादित ठेवावे लागू शकतात.

हे कुठे आढळते

जवळजवळ प्रत्येक प्रकारच्या पॅक केलेल्या पदार्थात मीठ वापरले जाते, ज्यात स्नॅक्स, नमकीन, ब्रेड, लोणचे, पापड, इन्स्टंट नूडल्स, सॉस आणि पॅक केलेले मांस यांचा समावेश होतो. चवीसाठी ते घातले जाते, आणि काही उत्पादनांमध्ये ते पदार्थ टिकवण्यास आणि पोत नियंत्रित करण्यास देखील मदत करते.

असेही लिहिले जाते

त्याच गोष्टीसाठी वेगळा शब्द

লবণbn
common salten
edible common salten
emulsifying saltsen
himalayan pink salten
iodised salten
iodized salten
rock salten
salten
sel iodéfr
नमकhi
सेंधा नमकhi
ಉಪ್ಪುkn
मीठmr
उப்பு (இரும்பு உப்பு)ta
உப்புta
உப்பு (இரும்பு உப்பு)ta
லவணம்ta
ఉప్పుte

इतर भाषांमधील नावे

English: Salt
हिन्दी: नमक
मराठी: मीठ
বাংলা: লবণ
தமிழ்: உப்பு
తెలుగు: ఉప్పు
ಕನ್ನಡ: ಉಪ್ಪು

Laddoo वरील उत्पादने ज्यांच्या यादीत हे आहे

वर्णक्रमानुसार.

प्रत्येक छापलेल्या घटक-यादीशी जुळवले. इथे नसलेल्या पॅकमध्येही हे, आम्ही न जुळवलेल्या नावाने, असू शकते: त्याचे लेबल पाहा.

लोक काय विचारतात

मीठ आरोग्यासाठी चांगले आहे की वाईट?: शरीराला मीठ थोड्या प्रमाणात लागते, पण नियमितपणे खूप जास्त खाल्ल्यास काही लोकांमध्ये रक्तदाब वाढू शकतो. प्रमाण महत्त्वाचे आहे, केवळ चांगले किंवा वाईट म्हणणे पुरेसे नाही.
जास्त मीठ खाल्ल्याचे दुष्परिणाम कोणते?: दीर्घकाळ खूप मीठ खाल्ल्यास काही लोकांमध्ये रक्तदाब वाढू शकतो, शरीरात पाणी धरले जाऊ शकते आणि हृदय व मूत्रपिंडांवर अतिरिक्त ताण येऊ शकतो.
साध्या मीठाऐवजी आयोडीनयुक्त मीठ का वापरले जाते?: आयोडीनयुक्त मिठात थोड्या प्रमाणात आयोडीन मिसळलेले असते कारण थायरॉईडच्या सामान्य कार्यासाठी आयोडीन आवश्यक आहे, आणि अनेक आहारांतून ते पुरेसे मिळत नाही.
पॅक केलेल्या अन्नात किती मीठ जास्त मानले जाते?: अनेक आरोग्य मार्गदर्शक सूचना दररोजचे एकूण सोडियम सेवन एका ठरावीक मर्यादेत ठेवण्याचा सल्ला देतात, आणि मीठ जास्त असलेले पॅक केलेले पदार्थ वारंवार खाल्ल्यास ते लवकर वाढते.
अन्नातील मीठ पदार्थ जास्त काळ टिकवते का?: हो, काही पदार्थ टिकवण्यासाठी मीठ दीर्घकाळापासून वापरले जाते, कारण ते काही सूक्ष्मजीवांची वाढ मंदावू शकते.

मीठ