पाम तेल
palm oil
पाम ऑइल हे ऑइल पाम वृक्षाच्या फळापासून काढलेले वनस्पती तेल आहे. खोलीच्या तापमानाला ते घट्ट राहते, म्हणून पॅकेज्ड खाद्यपदार्थांमध्ये त्याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर होतो. मोठ्या प्रमाणात नियमित सेवन केल्यास कोलेस्ट्रॉल वाढू शकते.
जाहीर करणे बंधनकारक असलेला ॲलर्जन नाही
हे भारताच्या सक्तीच्या घोषणा यादीत नाही. तरीही ते तुमच्यासाठी महत्त्वाचे असू शकते.
हे काय आहे
पाम ऑइल ऑइल पाम वृक्षाच्या गर असलेल्या फळाला दाबून मिळवले जाते. कच्च्या तेलाचा रंग तांबूस असतो आणि ते बहुतेकदा शुद्ध, विरंजित आणि दुर्गंधरहित करून स्वच्छ तेल बनवले जाते. वापरानुसार त्यावर पुढील प्रक्रिया करून द्रव भाग पाम ओलिन किंवा अधिक घट्ट घन भाग पाम स्टिअरिन तयार केला जाऊ शकतो.
पोषण
पाम ऑइल हे चरबी आणि ऊर्जेचा स्रोत आहे, आणि इतर कोणत्याही तेलाप्रमाणे किंवा चरबीप्रमाणे प्रति ग्रॅम सुमारे 9 कॅलरी देते. त्यात साधारण निम्मी संतृप्त चरबी आणि निम्मी असंतृप्त चरबी असते, म्हणूनच ते सूर्यफूल किंवा शेंगदाणा तेलासारख्या तेलांपेक्षा अधिक घट्ट असते. त्यात नैसर्गिकरीत्या टोकोट्रायनॉल नावाची काही व्हिटॅमिन E संयुगे देखील असतात.
आरोग्यावर याचा काय परिणाम होऊ शकतो
परिणाम करू शकतो: संतृप्त चरबी जास्त असल्यामुळे, पाम ऑइलचे मोठ्या प्रमाणात नियमित सेवन रक्तातील LDL कोलेस्ट्रॉल वाढवू शकते, ज्याला कधीकधी वाईट कोलेस्ट्रॉल म्हटले जाते. विविध आहाराचा भाग म्हणून सामान्य प्रमाणात सेवन केल्यास, बहुतेक लोकांवर त्याचे कोणतेही लक्षणीय तात्काळ परिणाम होत नाहीत.
यात भर घालू शकतो:
- LDL कोलेस्ट्रॉल वाढणे
- कालांतराने हृदयरोगाचा धोका
- कॅलरी जास्त झाल्यास वजन वाढणे
हे कोणी कमी खावे
ज्या लोकांना संतृप्त चरबीचे सेवन कमी करण्याचा सल्ला दिला गेला आहे, जसे की उच्च कोलेस्ट्रॉल किंवा हृदयरोग असलेले लोक, त्यांनी पाम ऑइल जास्त असलेले पदार्थ मर्यादित ठेवावेत. वजन नियंत्रित करणाऱ्या लोकांनीही पाम ऑइलसह सर्व घातलेल्या चरबी आणि तेलांच्या एकूण सेवनावर लक्ष ठेवावे.
हे कुठे आढळते
पाम ऑइल बिस्किटे, इन्स्टंट नूडल्स, नमकीन, ब्रेड, मार्जरीन, वनस्पती तूप, पॅकेज्ड स्नॅक्स आणि अनेक तळलेल्या किंवा बेक केलेल्या पदार्थांमध्ये सामान्य आहे. खाद्य उत्पादकांमध्ये ते लोकप्रिय आहे कारण ते स्वस्त, स्थिर आहे आणि बेक केलेल्या पदार्थांना घट्ट आणि कुरकुरीत ठेवते.
असेही लिहिले जाते
तोच शब्द, दुसर्या लिपीत
- পাম তেলbn
- पाम तेलhi
- ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆkn
- பாமாயில்ta
- పామాయిల్te
त्याच गोष्टीसाठी वेगळा शब्द
- crude palm oilen
- dehydrated vegetableen
- edible vegetable oilen
- edible vegetable oil (palm)en
- palm faten
- palm oleinen
- refined palm oilen
- vegetable oil (palm oil)en
इतर भाषांमधील नावे
- English
- Palm Oil
- हिन्दी
- पाम ऑयल
- मराठी
- पाम तेल
- বাংলা
- পাম তেল
- தமிழ்
- பாம் எண்ணெய்
- తెలుగు
- పామాయిల్
- ಕನ್ನಡ
- ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ
Laddoo वरील उत्पादने ज्यांच्या यादीत हे आहे
वर्णक्रमानुसार.
- 2 Minute Noodles MasalaMaggi · Instant noodles
- 2-Minute Noodles MasalaMaggi · Instant noodles
- CASHEW COOKIESGood Day · Biscuits
- HAZELNUT AND MILK CHOCOLATE - COVERED WAFER BISCUIT, WITH A HAZELNUT FILLING AND A WHOLE HAZELNUT (CONFECTIONERY)FERRERO ROCHER · Biscuits
- Maggi 2-Minute Masala NoodlesNestlé India · Instant noodles
- Tricolor Pasta MasalaYiPPee! · Instant noodles
प्रत्येक छापलेल्या घटक-यादीशी जुळवले. इथे नसलेल्या पॅकमध्येही हे, आम्ही न जुळवलेल्या नावाने, असू शकते: त्याचे लेबल पाहा.
लोक काय विचारतात
- पाम ऑइल आरोग्यासाठी चांगले की वाईट आहे?
- पाम ऑइल पूर्णपणे चांगले किंवा वाईट नाही. ते ऊर्जा आणि काही व्हिटॅमिन E देते, परंतु त्यातील संतृप्त चरबीमुळे त्याचे जास्त प्रमाणात नियमित सेवन कालांतराने कोलेस्ट्रॉल वाढवू शकते.
- पाम ऑइल इतर स्वयंपाकाच्या तेलांपेक्षा वाईट आहे का?
- पाम ऑइलमध्ये सूर्यफूल, शेंगदाणा किंवा ऑलिव्ह तेलापेक्षा जास्त संतृप्त चरबी असते, परंतु तूप किंवा लोण्यापेक्षा कमी असते. आरोग्यावर त्याचा परिणाम एकूण किती सेवन केले जाते यावरही अवलंबून असतो.
- इतक्या पॅकेज्ड खाद्यपदार्थांमध्ये पाम ऑइल का वापरले जाते?
- ते तयार करण्यास स्वस्त आहे, खोलीच्या तापमानाला घट्ट राहते आणि बिस्किटे व स्नॅक्सचे शेल्फ लाइफ वाढवून त्यांना कुरकुरीत पोत देण्यास मदत करते.
- पाम ऑइलमुळे हृदयरोग होतो का?
- पाम ऑइलसह संतृप्त चरबीचे दीर्घकाळ जास्त सेवन उच्च LDL कोलेस्ट्रॉलशी जोडलेले आहे, जो हृदयरोगाचा ज्ञात धोका घटक आहे.
- लेबलवर लिहिलेले वनस्पती तेल म्हणजेच पाम ऑइल आहे का?
- भारतात लेबलवर कधीकधी फक्त खाद्य वनस्पती तेल किंवा वनस्पती तेल असे लिहिलेले असते, पाम हे नाव विशेषतः दिलेले नसते. त्यामुळे घटकांच्या यादीतील तपशील तपासल्यास पाम ऑइल वापरले आहे की नाही हे ओळखता येते.
हे पान AI ने या घटकाबद्दल सर्वसाधारण माहिती म्हणून लिहिले आहे, कोणत्याही पॅकबद्दल नाही. हा वैद्यकीय सल्ला नाही.