మాల్టోడెక్స్ట్రిన్
maltodextrin
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ స్టార్చ్‌తో తయారైన తెల్లటి పొడి, దీనిని ప్యాక్ చేసిన ఆహార పదార్థాలలో పరిమాణం, ఆకృతి లేదా త్వరిత శక్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇది త్వరగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ మరియు ఎక్కువ మోతాదులో తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని త్వరగా పెంచవచ్చు.
ప్రకటించాల్సిన అలర్జెన్ కాదు
ఇది భారతదేశం తప్పనిసరి ప్రకటన జాబితాలో లేదు. అయినా ఇది మీకు ముఖ్యం కావచ్చు.
ఇది ఏమిటి
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ మొక్కజొన్న, బియ్యం, బంగాళాదుంప లేదా గోధుమల స్టార్చ్‌ను చిన్న ముక్కలుగా విడగొట్టడం ద్వారా తయారయ్యే కార్బోహైడ్రేట్. ఇది ఫ్యాక్టరీ ప్రక్రియలో వేడి, ఆమ్లాలు లేదా ఎంజైమ్‌ల సహాయంతో జరుగుతుంది. ఫలితంగా వచ్చేది తెల్లటి, ఎక్కువగా రుచి లేని పొడి, ఇది నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది. ఇది చక్కెర కాదు, కానీ శరీరం దీనిని దాదాపు అంతే వేగంగా జీర్ణం చేస్తుంది.
పోషకాలు
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్ రూపంలో కేలరీలను అందిస్తుంది, గ్రాముకు సుమారు 4 కేలరీలు, ఇది టేబుల్ షుగర్‌తో సమానం. దీనిలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ లేదా ప్రోటీన్ చాలా తక్కువగా లేదా దాదాపు ఏమీ ఉండవు. ఇది త్వరగా జీర్ణమవుతుంది కాబట్టి, వేగవంతమైన కానీ తక్కువ సమయం ఉండే శక్తిని ఇస్తుంది.
ఆరోగ్యంపై ఇది ఎలా ప్రభావం చూపవచ్చు
ప్రభావం చూపగలదు: మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ త్వరగా శోషించబడటం వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచవచ్చు, తరచుగా టేబుల్ షుగర్ కంటే వేగంగా. దీనిని క్రమం తప్పకుండా ఎక్కువగా తినడం వలన కాలక్రమేణా బరువు పెరగడానికి దోహదపడవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఫైబర్ లేదా కడుపు నిండిన భావన కలిగించడానికి సహాయపడే ఇతర పోషకాలు లేకుండా కేలరీలను జోడిస్తుంది.
దోహదం చేయగలదు:
- రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల
- బరువు పెరగడం
- పేగు బ్యాక్టీరియా వైవిధ్యం తగ్గడం
ఎవరు దీన్ని తగ్గించాలి
మధుమేహం లేదా ఇన్సులిన్ నిరోధకత ఉన్నవారు రక్తంలో చక్కెరపై దాని ప్రభావం కారణంగా మాల్టోడెక్స్ట్రిన్‌పై శ్రద్ధ వహించవచ్చు. తమ కేలరీల తీసుకోవడాన్ని పర్యవేక్షిస్తున్నవారు కూడా తమ ఆహారంలో ఎంత ఉందో తెలుసుకోవాలనుకోవచ్చు. మొక్కజొన్న, గోధుమ లేదా ఇతర ధాన్యాల అలెర్జీ ఉన్నవారు ఉపయోగించిన మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ మూలాన్ని తనిఖీ చేయాలి.
ఇది ఎక్కడ దొరుకుతుంది
భారతదేశంలో మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ సాధారణంగా స్పోర్ట్స్ మరియు ఎనర్జీ డ్రింక్స్, ప్రోటీన్ పౌడర్లు, ఇన్‌స్టంట్ సూప్‌లు, సాస్‌లు, శిశు ఫార్ములా, క్యాండీలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన స్నాక్స్‌లో కనిపిస్తుంది. ఇది తరచుగా పరిమాణాన్ని పెంచడానికి, ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి లేదా పొడులు సులభంగా కలవడానికి ఉపయోగిస్తారు, మరియు కొన్నిసార్లు సమాన ఆకృతిని ఉంచుతూ కొవ్వు లేదా చక్కెర స్థానంలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ఇలా కూడా రాస్తారు
అదే వస్తువుకు వేరొక పేరు
- maltodextrinefr
ఇతర భాషల్లో పేర్లు
- English
- Maltodextrin
- हिन्दी
- माल्टोडेक्सट्रिन
- मराठी
- माल्टोडेक्सट्रिन
- বাংলা
- ম্যালটোডেক্সট্রিন
- தமிழ்
- மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின்
- తెలుగు
- మాల్టోడెక్స్ట్రిన్
- ಕನ್ನಡ
- ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್
దీన్ని జాబితాలో పేర్కొన్న Laddoo ఉత్పత్తులు
అక్షర క్రమంలో.
- BournvitaCadbury Bournvita · Beverage
- CORN MUNCH INDIAN MASALAMAKINO · Namkeen
- MENCentrum · Kids vitamin supplement
- Tricolor Pasta MasalaYiPPee! · Instant noodles
ముద్రించిన ప్రతి పదార్థాల జాబితాతో సరిపోల్చాం. ఇక్కడ లేని ప్యాక్‌లో కూడా, మేము సరిపోల్చని పేరుతో ఇది ఉండవచ్చు: దాని లేబుల్ చూడండి.
ప్రజలు అడిగే ప్రశ్నలు
- మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ చక్కెరతో సమానమా?
- కాదు, కానీ శరీరంలో ఇది చక్కెరలా పనిచేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది త్వరగా జీర్ణమై శోషించబడుతుంది, తరచుగా టేబుల్ షుగర్ కంటే వేగంగా రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది.
- మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ వల్ల బరువు పెరుగుతుందా?
- క్రమం తప్పకుండా ఎక్కువగా తింటే, ఇది ఫైబర్ లేదా పోషకాలు లేకుండా అదనపు కేలరీలను జోడిస్తుంది, ఇది కాలక్రమేణా బరువు పెరగడానికి దోహదపడవచ్చు, ముఖ్యంగా మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం ఎక్కువగా ఉంటే.
- మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ మధుమేహ రోగులకు చెడ్డదా?
- జీర్ణం త్వరగా కావడం వలన మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా పెంచవచ్చు, కాబట్టి మధుమేహం ఉన్నవారు ఎంత తీసుకుంటున్నారో జాగ్రత్తగా గమనించవచ్చు.
- మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?
- ఇది సాధారణంగా మొక్కజొన్న నుండి తయారవుతుంది, కానీ బియ్యం, బంగాళాదుంప లేదా గోధుమ స్టార్చ్ నుండి కూడా పొడి రూపంలోకి విడగొట్టి తయారు చేయవచ్చు.
- ఆహార పదార్థాలలో మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ ఎందుకు కలుపుతారు?
- ఆహార తయారీదారులు దీనిని పరిమాణం పెంచడానికి, ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి, పొడులు కరగడానికి సహాయం చేయడానికి లేదా నిల్వ కాలాన్ని పొడిగించడానికి ఉపయోగిస్తారు, తరచుగా ఎనర్జీ డ్రింక్స్, స్నాక్స్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో.
ఈ పేజీని AI ఈ పదార్థం గురించి సాధారణ సమాచారంగా రాసింది, ఏ ప్యాకెట్ గురించీ కాదు. ఇది వైద్య సలహా కాదు.