వెల్లుల్లి

ఇది ఏమిటి

వెల్లుల్లి అనేది రెబ్బలు అని పిలువబడే చిన్న భాగాలతో కూడిన మొక్క గడ్డ. ఇది భారతదేశంలో మరియు ప్రపంచమంతటా విస్తృతంగా పండించబడుతుంది. ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలలో దీనిని తాజాగా, ఎండబెట్టి, పొడిగా, లేదా సారం లేదా నూనె రూపంలో వాడతారు. ఇందులో ఉండే సల్ఫర్ సమ్మేళనాల వల్ల దీనికి బలమైన వాసన మరియు రుచి ఉంటాయి.

పోషకాలు

వెల్లుల్లిని సాధారణంగా తక్కువ మోతాదులో తింటారు, కాబట్టి ఆహారంలో కేలరీలు, ప్రోటీన్ లేదా కొవ్వు పరంగా ఇది చాలా తక్కువ జోడిస్తుంది. దీనిలో విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6 మరియు మాంగనీస్ చిన్న మోతాదుల్లో ఉంటాయి, అలాగే దాని వాసన మరియు రుచికి కారణమయ్యే మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా ఉంటాయి. ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలలో దీని ప్రధాన పాత్ర పోషకాహారం కంటే రుచి ఇవ్వడమే.

ఆరోగ్యంపై ఇది ఎలా ప్రభావం చూపవచ్చు

ఎవరు దీన్ని తగ్గించాలి

వెల్లుల్లి లేదా ఉల్లిపాయ వంటి సంబంధిత మొక్కలకు అలెర్జీ ఉన్నవారు దీనిని తప్పించుకోవాల్సి రావచ్చు. రక్తాన్ని పల్చబరిచే మందులు వాడుతున్నవారు లేదా శస్త్రచికిత్సకు సిద్ధమవుతున్నవారు, ఇది రక్తం గడ్డకట్టడంపై ప్రభావం చూపవచ్చు కాబట్టి, వెల్లుల్లి తీసుకోవడాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోమని వైద్యులు తరచుగా చెబుతారు. సున్నితమైన కడుపు ఉన్నవారు లేదా ఆమ్ల రిఫ్లక్స్ ఉన్నవారికి దీని వల్ల లక్షణాలు మరింత తీవ్రమవ్వవచ్చు.

ఇది ఎక్కడ దొరుకుతుంది

భారతదేశంలో అమ్మే ప్యాక్ చేసిన స్నాక్స్, ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్, సాస్‌లు, ఊరగాయలు, మసాలాలు, చిప్స్ మరియు వండడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మసాలా మిశ్రమాలలో వెల్లుల్లిని సాధారణంగా వాడతారు. పదార్థాల జాబితాలో ఇది తరచుగా ఎండిన వెల్లుల్లి పొడి లేదా రేణువుల రూపంలో కనిపిస్తుంది.

ఇలా కూడా రాస్తారు

దీనికి ఇంకా వేరే పేర్లు నమోదు కాలేదు.

ఇతర భాషల్లో పేర్లు

हिन्दी

लहसुन

मराठी

लसूण

বাংলা

রসুন

தமிழ்

பூண்டு

తెలుగు

వెల్లుల్లి

ಕನ್ನಡ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

దీన్ని జాబితాలో పేర్కొన్న Laddoo ఉత్పత్తులు

అక్షర క్రమంలో.

1. Maggi 2-Minute Masala NoodlesNestlé India · Instant noodles
2. Schezwan ChutneyChing's Secret · Namkeen
3. SCHEZWAN FRIED RICE MASALAChing's Secret · Staples

ముద్రించిన ప్రతి పదార్థాల జాబితాతో సరిపోల్చాం. ఇక్కడ లేని ప్యాక్‌లో కూడా, మేము సరిపోల్చని పేరుతో ఇది ఉండవచ్చు: దాని లేబుల్ చూడండి.

ప్రజలు అడిగే ప్రశ్నలు

వెల్లుల్లి ఆరోగ్యానికి మంచిదా లేక చెడ్డదా?

వెల్లుల్లి రుచి కోసం వాడే పదార్థం, చాలా మంది దీనిని ఎటువంటి ఇబ్బంది లేకుండా తినగలరు, కాబట్టి దీనిని కేవలం మంచి లేదా చెడు అని చెప్పడం సరైనది కాదు. ఎక్కువ మోతాదులో ఇది కడుపు అసౌకర్యాన్ని కలిగించవచ్చు లేదా కొన్ని మందులతో ప్రభావం చూపవచ్చు.

ప్యాక్ చేసిన ఆహారంలోని వెల్లుల్లి, తాజా వెల్లుల్లి లాగే ప్రభావం చూపుతుందా?

ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలలో వాడే ఎండిన లేదా పొడి వెల్లుల్లి సాధారణంగా ప్రధానంగా రుచి కోసం తక్కువ మోతాదులో ఉంటుంది, కాబట్టి దీని ప్రభావం తాజా వెల్లుల్లి రెబ్బలను క్రమం తప్పకుండా తినడం కంటే చాలా తేలికగా ఉంటుంది.

వెల్లుల్లి నోటి దుర్వాసన లేదా శరీర వాసనకు కారణమవుతుందా?

అవును, వెల్లుల్లిలో ఉండే సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు, ముఖ్యంగా ఎక్కువ మోతాదులో తిన్నప్పుడు, తిన్న తర్వాత గుర్తించదగిన శ్వాస మరియు శరీర వాసనను కలిగించవచ్చు.

వెల్లుల్లి కొలెస్ట్రాల్ లేదా రక్తపోటును తగ్గిస్తుందా?

కొన్ని అధ్యయనాలు వెల్లుల్లి కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటుపై స్వల్ప ప్రభావం చూపవచ్చని సూచిస్తున్నాయి, కానీ ఫలితాలు మిశ్రమంగా ఉన్నాయి, మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహారంలోని మోతాదులు సాధారణంగా గణనీయమైన ప్రభావాన్ని ఆశించడానికి చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.

వెల్లుల్లి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుందా?

కొంతమందికి వెల్లుల్లికి అలెర్జీ ఉండవచ్చు, మరియు దీనిని తిన్న లేదా తాకిన తర్వాత చర్మంపై చికాకు, కడుపు ఇబ్బంది లేదా ఇతర అలెర్జీ లక్షణాలు గమనించవచ్చు.