ధనియాల పొడి
coriander powder
ధనియాల పొడి అంటే ఎండబెట్టిన ధనియాల గింజలను పొడి చేసి తయారు చేసిన మసాలా. భారతీయ వంటల్లో, ప్యాక్ చేసిన ఆహారాల్లో రుచి, సువాసన కోసం ఉపయోగిస్తారు.
ప్రకటించాల్సిన అలర్జెన్ కాదు
ఇది భారతదేశం తప్పనిసరి ప్రకటన జాబితాలో లేదు. అయినా ఇది మీకు ముఖ్యం కావచ్చు.
ఇది ఏమిటి
ధనియాల మొక్క గింజలను ఎండబెట్టి, మెత్తని పొడిగా రుబ్బడం ద్వారా ధనియాల పొడి తయారవుతుంది. దీనికి వెచ్చని, కొద్దిగా సిట్రస్ వాసనతో కూడిన, మట్టి రుచి ఉంటుంది. భారతీయ ఇళ్లలో, ఆహార తయారీలో అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే మసాలాల్లో ఇది ఒకటి.
పోషకాలు
ధనియాల పొడిని తక్కువ మోతాదులో ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి, ఆహారానికి గణనీయమైన క్యాలరీలు, ప్రోటీన్ లేదా కొవ్వు చేరవు. దీనిలో కొద్ది మొత్తంలో పీచుపదార్థం, ఇనుము, మొక్కల నుంచి వచ్చే కొన్ని సమ్మేళనాలు ఉంటాయి, అయితే సర్వింగ్ పరిమాణం చాలా తక్కువ కాబట్టి మొత్తం పోషక సహకారం స్వల్పమే.
ఆరోగ్యంపై ఇది ఎలా ప్రభావం చూపవచ్చు
ప్రభావం చూపగలదు: రుచి కోసం సాధారణంగా ఉపయోగించే తక్కువ మోతాదులో, ధనియాల పొడి శరీరంపై గుర్తించదగిన ప్రభావాలు కలిగిస్తుందని తెలియదు. ఇది ప్రధానంగా పోషణ కంటే రుచి, సువాసనను అందిస్తుంది.
ఎవరు దీన్ని తగ్గించాలి
ప్రస్తుత ఆధారాల ప్రకారం, ధనియాల పొడిని పరిమితం చేయాల్సిన స్థిరపడిన సమూహం ఏదీ లేదు, తమకు ఇప్పటికే తెలిసిన వ్యక్తిగత ప్రతిచర్యలు ఉన్నవారికి తప్ప.
ఇది ఎక్కడ దొరుకుతుంది
స్పైస్ మిశ్రమాలు, కూర పొడులు, స్నాక్స్, ఊరగాయలు, సాస్‌లు, తక్షణమే తినగలిగే భోజనాలు వంటి భారతీయ ప్యాక్ చేసిన ఆహారాల్లో రుచి కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
ఇలా కూడా రాస్తారు
అదే పదం, వేరొక లిపిలో
- dhania powderen
అదే వస్తువుకు వేరొక పేరు
- धनिया पाउडरhi
ఇతర భాషల్లో పేర్లు
- English
- Coriander Powder
- हिन्दी
- धनिया पाउडर
- मराठी
- धणे पावडर
- বাংলা
- ধনে গুঁড়ো
- தமிழ்
- கொத்தமல்லி தூள்
- తెలుగు
- ధనియాల పొడి
- ಕನ್ನಡ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
దీన్ని జాబితాలో పేర్కొన్న Laddoo ఉత్పత్తులు
అక్షర క్రమంలో.
ముద్రించిన ప్రతి పదార్థాల జాబితాతో సరిపోల్చాం. ఇక్కడ లేని ప్యాక్‌లో కూడా, మేము సరిపోల్చని పేరుతో ఇది ఉండవచ్చు: దాని లేబుల్ చూడండి.
ప్రజలు అడిగే ప్రశ్నలు
- ఆహారంలో ధనియాల పొడి ఏమి చేస్తుంది?
- ఇది వంటకాలకు వెచ్చని, సిట్రస్ వాసనతో కూడిన, మట్టి రుచిని, సువాసనను ఇస్తుంది. ఇది ప్రధానంగా రుచి కోసం ఉపయోగిస్తారు, పోషణ కోసం కాదు.
- ధనియాల పొడి వల్ల దుష్ప్రభావాలు కలుగుతాయా?
- మసాలాగా సాధారణంగా ఉపయోగించే తక్కువ మోతాదులో, దుష్ప్రభావాలు కలిగిస్తుందని తెలియదు. ఏ మసాలాకైనా వలె, ముందు ప్రతిచర్య కలిగినవారు మళ్లీ ప్రతిచర్య చూపవచ్చు.
- ధనియాల పొడిలో పోషక విలువ ఉందా?
- దీనిలో పీచుపదార్థం, ఇనుము వంటి ఖనిజాలు కొద్ది మొత్తంలో ఉంటాయి, కానీ వంటలో కొద్ది మోతాదులోనే వాడతారు కాబట్టి రోజువారీ పోషణకు గణనీయంగా జోడించదు.
- ధనియాల పొడి, ధనియాల ఆకులు ఒకటేనా?
- కాదు. ధనియాల పొడి ఎండిన గింజలతో తయారవుతుంది, తాజా ధనియాల ఆకులు, దీన్నే కొత్తిమీర అని కూడా అంటారు, అదే మొక్కనుంచి వస్తాయి కానీ వాటి రుచి వేరుగా ఉంటుంది మరియు వంటలో వేరుగా ఉపయోగిస్తారు.
- భారతీయ ఆహారాల్లో ధనియాల పొడిని ఎందుకు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు?
- దీని రుచి ఇతర మసాలాలతో బాగా కలుస్తుంది, అనేక మసాలా మిశ్రమాలకు ఇది ప్రధాన పదార్థం, అందుకే ప్యాక్ చేసిన భారతీయ ఆహారాల్లో తరచుగా కనిపిస్తుంది.
ఈ పేజీని AI ఈ పదార్థం గురించి సాధారణ సమాచారంగా రాసింది, ఏ ప్యాకెట్ గురించీ కాదు. ఇది వైద్య సలహా కాదు.