మిర్చి
chilli
మిర్చి అనేది ఆహారానికి కారం, రుచి చేర్చడానికి వాడే ఘాటైన పండు. తక్కువ ఉప్పుతోనే ఆహారం రుచిగా ఉండటానికి ఇది సహాయపడుతుంది, కానీ ఎక్కువగా తింటే కొంతమందికి కడుపు ఇబ్బంది కలగవచ్చు.
ప్రకటించాల్సిన అలర్జెన్ కాదు
ఇది భారతదేశం తప్పనిసరి ప్రకటన జాబితాలో లేదు. అయినా ఇది మీకు ముఖ్యం కావచ్చు.
ఇది ఏమిటి
మిర్చి మిరియాల కుటుంబానికి చెందిన మొక్కల పండు. దీన్ని తాజాగా (పచ్చిమిర్చి), ఎండబెట్టి పొడిగా చేసి (కారం పొడి), లేదా పేస్ట్‌లు, సాస్‌ల రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. ఘాటు రుచి కాప్సైసిన్ అనే సమ్మేళనం వల్ల వస్తుంది, ఇది ఎక్కువగా మిర్చిలోని లోపలి తెల్లని భాగాల్లో ఉంటుంది.
పోషకాలు
మిర్చిని సాధారణంగా తక్కువ పరిమాణంలో తింటారు, కాబట్టి భోజనంలో దీని వల్ల కేలరీలు లేదా పోషకాలు ఎక్కువగా చేరవు. తాజా మిర్చిలో కొద్ది మొత్తంలో విటమిన్ C, ఇతర మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉంటాయి, కానీ ప్యాక్ చేసిన ఆహారాల్లో సాధారణంగా కొద్దిగానే వాడతారు కాబట్టి దీని పోషక సహకారం స్వల్పమే.
ఆరోగ్యంపై ఇది ఎలా ప్రభావం చూపవచ్చు
ప్రభావం చూపగలదు: రుచి కోసం సాధారణ మోతాదులో వాడినప్పుడు మిర్చి చాలామందికి సాధారణంగా ఇబ్బంది కలిగించదు. ఎక్కువ మోతాదులో తింటే, ముఖ్యంగా కారం అలవాటు లేని వారిలో, నోటిలో లేదా కడుపులో మంట, ఎసిడిటీ లేదా కడుపు నొప్పి రావచ్చు.
దోహదం చేయగలదు:
- సున్నితమైన వారిలో ఎసిడిటీ లేదా గుండెల్లో మంట
- తరచూ ఎక్కువగా వాడటం వల్ల కడుపులో చికాకు
ఎవరు దీన్ని తగ్గించాలి
ఎసిడిటీ, కడుపు పుండ్లు, లేదా సున్నితమైన జీర్ణవ్యవస్థ ఉన్నవారు మిర్చిని పరిమితం చేయడం మంచిది. మిర్చికి లేదా మిరియాల కుటుంబంలోని ఇతర మొక్కలకు అలెర్జీ ఉన్నవారు కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
ఇది ఎక్కడ దొరుకుతుంది
నమ్కీన్, చిప్స్, ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్, పచ్చళ్లు, సాస్‌లు, మసాలా మిశ్రమాలు వంటి భారతీయ ప్యాక్ చేసిన ఆహారాల్లో మిర్చి విస్తృతంగా వాడతారు. లేబుళ్లపై ఇది పచ్చిమిర్చి, ఎర్ర మిర్చి, కారం పొడి, లేదా మిర్చి అని ఉంటుంది.
ఇలా కూడా రాస్తారు
అదే పదం, వేరొక లిపిలో
- mirchien
అదే వస్తువుకు వేరొక పేరు
- chilien
- green chilien
- green chillien
- red chillien
ఇతర భాషల్లో పేర్లు
- English
- Chilli
- हिन्दी
- मिर्च
- मराठी
- मिरची
- বাংলা
- মরিচ
- தமிழ்
- மிளகாய்
- తెలుగు
- మిర్చి
- ಕನ್ನಡ
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
దీన్ని జాబితాలో పేర్కొన్న Laddoo ఉత్పత్తులు
అక్షర క్రమంలో.
- MALHAR FARSANShiv Farsan · Namkeen
- Patal Poha ChivdaChitale BANDHU · Namkeen
- Schezwan ChutneyChing's Secret · Namkeen
- VEG KADHAI SPICE MIXRasoi Magic · Staples
ముద్రించిన ప్రతి పదార్థాల జాబితాతో సరిపోల్చాం. ఇక్కడ లేని ప్యాక్‌లో కూడా, మేము సరిపోల్చని పేరుతో ఇది ఉండవచ్చు: దాని లేబుల్ చూడండి.
ప్రజలు అడిగే ప్రశ్నలు
- మిర్చి ఆరోగ్యానికి మంచిదా చెడ్డదా?
- మిర్చి రుచిని పెంచుతుంది, కొన్ని మొక్కల సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. అయితే చాలా ఎక్కువ మోతాదులో క్రమం తప్పకుండా తింటే కొంతమందికి కడుపులో చికాకు కలగవచ్చు. సాధారణ ఆహార మోతాదులో ఇది ప్రధానంగా రుచి కోసం వాడే పదార్థం.
- మిర్చి వల్ల కడుపు పుండ్లు వస్తాయా?
- మిర్చి నేరుగా కడుపు పుండ్లకు కారణం కాదు, కానీ ఇప్పటికే ఉన్న కడుపు చికాకు లేదా పుండ్ల లక్షణాలను కొంతమందిలో ఎక్కువ చేయవచ్చు.
- మిర్చి నోటిని ఎందుకు మండిస్తుంది?
- మిర్చిలోని కాప్సైసిన్ అనే సమ్మేళనం నోటిలోని వేడిని గుర్తించే నరాలను ప్రేరేపిస్తుంది. దీనివల్ల నిజంగా వేడి లేకపోయినా మంట అనిపిస్తుంది.
- మిర్చి బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందా?
- కాప్సైసిన్ శరీరం ఖర్చు చేసే కేలరీలను కొంచెం పెంచవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే ఈ ప్రభావం స్వల్పమే, మిర్చి మాత్రమే బరువు తగ్గించే పరిష్కారం కాదు.
- ఎర్ర కారం పొడి పచ్చిమిర్చి కంటే భిన్నమా?
- రెండూ ఒకే మొక్కల కుటుంబానికి చెందినవే. ఎర్ర కారం పొడిని ఎండిన, పండిన మిర్చితో తయారు చేస్తారు, ఇది సాధారణంగా తాజా పచ్చిమిర్చి కంటే రుచిలో ఎక్కువ గాఢంగా ఉంటుంది.
ఈ పేజీని AI ఈ పదార్థం గురించి సాధారణ సమాచారంగా రాసింది, ఏ ప్యాకెట్ గురించీ కాదు. ఇది వైద్య సలహా కాదు.