ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் E300 வைட்டமின் சி-க்கு சமமானதா?

ஆம், E300 என்பது அஸ்கார்பிக் அமிலம், இது வைட்டமின் சி போன்ற அதே சேர்மம்தான்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் E300 உடல்நலத்திற்கு கெடுதலானதா?

பொட்டலமிட்ட உணவில் பயன்படும் சிறிய அளவுகளில் இது பெரும்பாலானவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக அறியப்படவில்லை, ஏனெனில் இது பழங்களில் இயற்கையாக காணப்படும் வைட்டமின் சி போன்ற அதே பொருளாகும்.

உணவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஏன் சேர்க்கப்படுகிறது?

காற்றிலுள்ள ஆக்ஸிஜனுடன் உணவு வினைபுரிவதைத் தடுக்க இது சேர்க்கப்படுகிறது, இது நிறம், சுவை, புத்துணர்ச்சியை நீண்ட நேரம் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் E300 பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா?

உணவில் பயன்படும் குறைந்த அளவுகளில் பக்க விளைவுகள் ஏற்பட வாய்ப்பில்லை, இருப்பினும் சப்ளிமெண்ட்களிலிருந்து மிக அதிக அளவு வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொண்டால் சிலருக்கு வயிற்று உபாதை ஏற்படலாம்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் E300 சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையா அல்லது பாதுகாப்புப் பொருளா?

இது சர்க்கரை அல்ல. கெட்டுப்போவதை மெதுவாக்கி இது பாதுகாப்புப் பொருளைப் போல செயல்படுகிறது, இருப்பினும் லேபிளில் இதன் அதிகாரப்பூர்வ வகை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்

antioxidant

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், பெரும்பாலும் E300 அல்லது INS 300 என பட்டியலிடப்படுகிறது, பொதுவாக அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) ஆகும். காற்றில் வெளிப்பட்டு கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க பொட்டலமிட்ட உணவில் இது சேர்க்கப்படுகிறது. உணவில் காணப்படும் அளவுகளில் இது பொதுவாக நன்கு ஏற்கப்படுகிறது.

அறிவிக்க வேண்டிய ஒவ்வாமைப் பொருள் அல்ல

இது இந்தியாவின் கட்டாய அறிவிப்புப் பட்டியலில் இல்லை. எனினும் உங்களுக்கு இது முக்கியமாக இருக்கலாம்.

இது என்ன

இந்திய லேபிள்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், குறிப்பாக E300 அல்லது INS 300, பொதுவாக அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் குறிக்கும், அது வைட்டமின் சி ஆகும். சோளம் அல்லது பிற தாவரங்களின் சர்க்கரைகளை நொதிக்கச் செய்து, பின்னர் அதைச் சுத்திகரித்து பொடியாக தயாரிக்கலாம். உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பொருட்களை நீண்ட நாள் புதியதாக வைத்திருக்க சிறிய அளவில் இதைச் சேர்க்கின்றனர். இதே பொருள் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்டாகவும் விற்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து

அஸ்கார்பிக் அமிலமாக இது வேதியியல் ரீதியாக வைட்டமின் சி போன்றதே; கொலாஜன் உருவாக்கவும், காயங்கள் ஆறவும், உணவிலிருந்து இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சவும் உடலுக்கு வைட்டமின் சி தேவை. பொட்டலமிட்ட உணவுகளில் இது பொதுவாக சிறிய அளவில், முக்கியமாக பொருளைப் பாதுகாக்கவே சேர்க்கப்படுகிறது, வைட்டமின் மூலமாக அல்ல; இருப்பினும் உங்கள் தினசரி வைட்டமின் சி அளவில் சிறிதளவு சேர்க்கலாம். இது குறிப்பிடத்தக்க அளவு கலோரி, கொழுப்பு, சர்க்கரை அல்லது புரதத்தை சேர்ப்பதில்லை.

உடல்நலத்தில் இது என்ன விளைவை ஏற்படுத்தலாம்

பாதிக்கக்கூடியவை: பொட்டலமிட்ட உணவில் பயன்படும் சிறிய அளவுகளில் இது பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிரச்சினை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படவில்லை. உணவு சேர்க்கைகள் தரும் அளவை விட மிக அதிகமாக சப்ளிமெண்ட்களிலிருந்து வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொண்டால், சிலருக்கு வயிற்று உபாதை அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

யார் இதைக் குறைக்க வேண்டும்

அஸ்கார்பிக் அமிலம் அல்லது அது தொடர்புடைய சேர்மங்களில் அறியப்பட்ட உணர்திறன் உள்ளவர்கள் லேபிள்களைச் சரிபார்க்கலாம். சில சிறுநீரகக் கல் நிலைகள் உள்ளவர்கள் தங்கள் ஒட்டுமொத்த வைட்டமின் சி அளவை கவனிக்குமாறு சில சமயங்களில் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்; இதுகுறித்து அவர்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கலாம்.

இது எங்கே காணப்படுகிறது

பழச்சாறுகள், ஜாம், வெட்டிய பழங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள், சில சிற்றுண்டிகள் ஆகியவற்றில் நிறம், சுவை, புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்கவும், ஆக்ஸிஜனால் ஏற்படும் கெட்டுப்போதலை மெதுவாக்கவும் பொதுவாக சேர்க்கப்படுகிறது.

இப்படியும் எழுதப்படும்

அதே பொருளுக்கு வேறு சொல்

Antioxidant (E300)en
INS 300en
and antioxidanten
antioxidanten
antioxidantsen

பிற மொழிகளில் பெயர்கள்

English: Antioxidant
हिन्दी: एंटीऑक्सीडेंट
मराठी: अँटिऑक्सिडंट
বাংলা: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
தமிழ்: ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்
తెలుగు: యాంటీఆక్సిడెంట్
ಕನ್ನಡ: ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್

இதைப் பட்டியலிடும் Laddoo தயாரிப்புகள்

நாங்கள் பொருத்தக்கூடிய பெயரில் Laddoo-வில் எந்தத் தயாரிப்பும் இதை இன்னும் பட்டியலிடவில்லை. இது எந்தப் பேக்கைப் பற்றிய கூற்றும் அல்ல.

மக்கள் கேட்கும் கேள்விகள்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் E300 வைட்டமின் சி-க்கு சமமானதா?: ஆம், E300 என்பது அஸ்கார்பிக் அமிலம், இது வைட்டமின் சி போன்ற அதே சேர்மம்தான்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் E300 உடல்நலத்திற்கு கெடுதலானதா?: பொட்டலமிட்ட உணவில் பயன்படும் சிறிய அளவுகளில் இது பெரும்பாலானவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக அறியப்படவில்லை, ஏனெனில் இது பழங்களில் இயற்கையாக காணப்படும் வைட்டமின் சி போன்ற அதே பொருளாகும்.
உணவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஏன் சேர்க்கப்படுகிறது?: காற்றிலுள்ள ஆக்ஸிஜனுடன் உணவு வினைபுரிவதைத் தடுக்க இது சேர்க்கப்படுகிறது, இது நிறம், சுவை, புத்துணர்ச்சியை நீண்ட நேரம் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் E300 பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா?: உணவில் பயன்படும் குறைந்த அளவுகளில் பக்க விளைவுகள் ஏற்பட வாய்ப்பில்லை, இருப்பினும் சப்ளிமெண்ட்களிலிருந்து மிக அதிக அளவு வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொண்டால் சிலருக்கு வயிற்று உபாதை ஏற்படலாம்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் E300 சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையா அல்லது பாதுகாப்புப் பொருளா?: இது சர்க்கரை அல்ல. கெட்டுப்போவதை மெதுவாக்கி இது பாதுகாப்புப் பொருளைப் போல செயல்படுகிறது, இருப்பினும் லேபிளில் இதன் அதிகாரப்பூர்வ வகை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும்.