बाइंडिंग एजेंट (INS 1201)
binding agent (ins 1201)
INS 1201, जिसे पॉलीविनाइलपायरोलिडोन या PVP भी कहते हैं, एक सिंथेटिक यौगिक है जिसे थोड़ी मात्रा में सामग्री को एक साथ बांधने या खाद्य की बनावट स्थिर रखने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह शरीर से काफी हद तक बदले बिना गुजर जाता है और खाद्य में केवल थोड़ी मात्रा में प्रयोग होता है।
ऐसा एलर्जन नहीं जिसे लेबल पर बताना ज़रूरी हो
यह भारत की अनिवार्य घोषणा सूची में नहीं है। फिर भी यह आपके लिए मायने रख सकता है।
यह क्या है
INS 1201 पॉलीविनाइलपायरोलिडोन के लिए खाद्य एडिटिव नंबर है, जिसे PVP या पोविडोन भी लिखा जाता है। इसे एक औद्योगिक रासायनिक प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है, जिसमें विनाइलपायरोलिडोन नामक छोटे अणुओं को जोड़कर लंबी शृंखलाएं बनाई जाती हैं। खाद्य में इसका उपयोग पोषण के स्रोत के रूप में नहीं, बल्कि बांधने और स्थिर करने वाले एजेंट के रूप में होता है।
पोषण
INS 1201 से कैलोरी, विटामिन, खनिज या कोई अन्य पोषक तत्व नहीं मिलते। आहार में इसकी कोई पोषण संबंधी भूमिका नहीं है और इसका उपयोग केवल इसके भौतिक गुणों के लिए होता है, जैसे सामग्री को बांधना या मिश्रण को स्थिर रखना।
सेहत पर इसका क्या असर हो सकता है
असर डाल सकता है: खाद्य में उपयोग होने वाली थोड़ी मात्रा में INS 1201 का पाचन तंत्र में सार्थक रूप से विघटन या अवशोषण नहीं होता और यह काफी हद तक बदले बिना गुजर जाता है। इस बात का कोई सुस्थापित प्रमाण नहीं है कि सामान्य आहार मात्रा शरीर पर उल्लेखनीय प्रभाव डालती है।
किसे इसे कम लेना चाहिए
वर्तमान प्रमाणों के आधार पर ऐसा कोई सुस्थापित समूह नहीं है जिसे खाद्य में INS 1201 सीमित करने की आवश्यकता हो।
यह कहाँ मिलता है
INS 1201 कुछ टैबलेट, कोटेड सप्लीमेंट और कुछ प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जहां यह सामग्री को एक साथ बांधने या मिश्रण को स्थिर रखने में मदद करता है। इसका उपयोग कुछ इंस्टेंट पेय मिश्रणों और कोटेड कन्फेक्शनरी में भी होता है।
इसे यह भी लिखते हैं
उसी चीज़ का दूसरा नाम
- binding agenten
- binding agent (1201)en
- ins 1201en
- polyvinyl pyrrolidoneen
- polyvinylpyrrolidoneen
दूसरी भाषाओं में नाम
- English
- Binding agent (INS 1201)
- हिन्दी
- बाइंडिंग एजेंट (INS 1201)
- मराठी
- बाइंडिंग एजंट (INS 1201)
- বাংলা
- বাইন্ডিং এজেন্ট (INS 1201)
- தமிழ்
- பைண்டிங் ஏஜென்ட் (INS 1201)
- తెలుగు
- బైండింగ్ ఏజెంట్ (INS 1201)
- ಕನ್ನಡ
- ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ (INS 1201)
Laddoo के उत्पाद जिनकी सूची में यह है
वर्णक्रम में।
- KIDS MULTIVITAMIN GUMMIES with DHA & ECHINACEACARBAMIDE FORTE · Kids vitamin supplement
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हर छपी सामग्री सूची से मिलाया गया। जो पैक यहाँ नहीं है, उसमें भी यह किसी ऐसे नाम से हो सकता है जिसे हमने नहीं मिलाया: उसका लेबल देखें।
लोग क्या पूछते हैं
- क्या INS 1201 प्राकृतिक है या कृत्रिम?
- यह एक सिंथेटिक यौगिक है जो औद्योगिक रासायनिक प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है, न कि पौधों या जानवरों से सीधे निकाला गया पदार्थ।
- क्या INS 1201 के दुष्प्रभाव होते हैं?
- खाद्य में उपयोग होने वाली थोड़ी मात्रा में दुष्प्रभावों का कोई सुस्थापित प्रमाण नहीं है। अधिक मात्रा में इसके प्रभावों पर अधिकांश शोध इंजेक्शन जैसे चिकित्सीय उपयोगों से आता है, जो भोजन खाने से तुलनीय नहीं हैं।
- क्या INS 1201 वही PVP है जो अन्य उत्पादों में उपयोग होता है?
- हां, INS 1201 पॉलीविनाइलपायरोलिडोन है, वही यौगिक जो कुछ गैर-खाद्य उत्पादों जैसे हेयर जेल और कुछ दवाओं में उपयोग होता है, हालांकि मात्रा और उपयोग अलग होते हैं।
- क्या INS 1201 खाद्य में कोई पोषण जोड़ता है?
- नहीं, इसमें कोई कैलोरी या पोषक तत्व नहीं होते। इसका उपयोग केवल इसके बांधने और स्थिर करने के गुणों के लिए होता है।
- पैकेज्ड खाद्य में INS 1201 क्यों मिलाया जाता है?
- यह सामग्री को एक साथ रखने में मदद करता है, मिश्रण को स्थिर रखता है, और टैबलेट या कोटेड खाद्य पदार्थों को उनका आकार बनाए रखने में मदद कर सकता है।
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